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收成200多万!洞头这种美味上市啦!

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来源:洞头新闻网

秋风渐起,我区迎来了一年一度的紫菜采收季,养殖户们忙着收获辛勤成果,处处洋溢着丰收的喜悦,“头水”紫菜的收获也为市民们的餐桌增添了一抹鲜美。


11月4日上午,记者乘船来到霓屿街道正岙码头附近海域,看到紫菜养殖户们趁着晴好天气采收今年“头水”紫菜。他们身穿防水服,驾驶着紫菜采收船,使用专业工具轻松地将紫菜从麻绳上摘下,整个采收过程井然有序。

“现在收成还可以,台数一百八左右,投入一百多万,预计收成两百多万。今年比去年好,产量高一点,今年第一水的紫菜很细、很好,再过七八天就开始打二水紫菜了。”紫菜养殖户林松华说。

“头水”紫菜,即每年第一次采摘的紫菜,因其品质最佳、口感最为鲜嫩而备受市场青睐。每年“头水”紫菜采收之际,都会吸引众多外来客商前来收货。

“我是从福建过来的,紫菜收购情况还可以,今天收购1万多斤左右,品质可以,昨天也收购了1万多斤,如果有菜我就一直来这里采购,今年价格比往年低一点,期待紫菜质量好一点,产量高一点,我们也可以多赚一点。”收购商郑先生说。

据了解,今年10月底开始,霓屿街道就陆续开始进行紫菜采收工作,“头水”紫菜的采收时间大约持续两周。

“本次‘头水’紫菜采收持续到11月10日左右,预计可采收约7000吨新鲜紫菜,部分会流入市场,大部分则进行烘干,制成干紫菜销售全国甚至海外。后续我们街道会持续关注紫菜情况,通过推送气象信息、关注养殖运输码头、道路,确保紫菜第一时间能够运输走,为他们养殖户养殖生产保驾护航。”霓屿街道经济发展办公室农业农村岗主办潜浩杰说。

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