兴业之地丨温江礼物——“同零熊·川派米花酥”里的创业梦与甜蜜传承！

川派美食

温江礼物

匠心打造，甜蜜无限

十一月的清晨

深秋的空气已透着些许寒意

“同零熊·川派米花酥”的陈师傅

早早出现在了厨房里

开始了一天的忙碌

不大一会儿

随着锅铲交替翻炒间隙

一股独特的香气瞬间弥漫开来

充满了整个厨房

锅中正在制作的，正是咱们温江的一张新名片，一种风味独特的零食——“同零熊·川派米花酥”。这样一款小小的零食，却有着巨大的意义，它的出现，不仅展现了温江传统文化的丰富内涵，还让我们看到了一群可爱可敬的温江人。

汇聚创业梦 团队有“广度”

“同零熊·川派米花酥”是温江“黄大姐保洁服务有限公司”旗下的一个新星项目，作为创业人员的优秀代表--黄大姐（黄国蓉，四川成都黄大姐保洁服务有限公司董事长），她始终认为青年人要积极投身社会，敢于创业，该项目正是她反哺社会、倾力扶持青年创业梦想的成果之一。

在这个创业团队里，有温江本地的米花酥手艺传承人、有暂时待业在家的大学生，还有创业失败而希望东山再起的青年……他们在黄大姐的组织下共同朝着“让米花酥成为温江区标志性特产”的愿景努力奋斗。

严选好原料 品质有“精度”

同零熊”品牌中“同”代表“同心同德，和谐共处”；“零”寓意着“纯净、无限可能与自然和谐”；“熊”则源于“国宝大熊猫”。因为品牌纯净、自然、和谐的理念，项目团队严格把控产品质量，以安全、健康为产品生产的基本准则。

“我们制作米花酥使用的糖浆都是自己手工熬制的，加进去的辅料坚果也是精挑细选过的优质产品，在制作前我们会提前筛选花生，只留下饱满优质的部分，保障米花酥口感和出品的优质率。

“‘同零熊·川派米花酥’的优良品质正是黄大姐公司多年来赢得的良好口碑的延续，我们只有做出真正好的产品才能对得起消费者对我们的信赖，才能让我们的米花酥真正成为温江的一张新名片！”项目负责人介绍到。

传承加创新 味蕾有“甜度”

创新的基础来自于古法的传承，为制作出“既有记忆，又有新意”的米花酥，团队成员们查阅了大量相关资料，同时广泛了解现下年轻人的口味爱好，在确保口感纯正的基础上，勇于创新，探索出了一系列别具一格的新口味。

为了研发新口味，团队成员经常加班加点，但是大家都觉得乐在其中。”“同零熊·川派米花酥”项目负责人自信地介绍道：“海苔味、椒盐味、红糖味、黑米味，这些都是团队研发的米花酥新口味，一口下去，你既能尝到童年的老味道，又能感受到现在流行的新味道。”在团队成员的共同努力下，“同零熊·川派米花酥”已推出了六款广受好评的经典口味，同时也有部分小众特色风味，真正具备了精挑细选品质好、古法制造口感优、手工制作纯天然、味道创新种类多的特点。

小小米花酥 背后有“温度”

“同零熊·川派米花酥”项目作为黄大姐公司扶持青年创业的项目之一，与公司企业文化一脉相承，其创建初衷在于给年轻人更多就业机会，除此之外，该项目也积极为宝妈、残疾人等特殊群体提供地面推广人员的就业机会，确保他们在兼顾家庭的同时，能够通过自己的劳动有一份额外的收入。

感谢有你，与爱相伴

作为温江的非物质文化遗产，米花酥承载着丰富的文化内涵。它代表了温江人民的勤劳和智慧，是传统文化的传承和延续。下一步，“同零熊·川派米花酥”将进一步考虑包装设计、作坊升级，现正在公平街道的帮助下办理相关手续。

相信在不久的将来，“同零熊·川派米花酥”会以其独特的历史渊源、精湛的制作工艺、美味的口感、丰富的营养价值和深厚的文化意义，让更多人通过这一舌尖上的美食，了解并爱上温江这片充满魅力的土地。

供稿：戚译升、马腾

排版：陈曦

审核：王吉