霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
传统习俗
吃柿子:在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。
饮酒赏菊:在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫作“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,中国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒。
进补:民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
养生重点要记牢
防寒保暖:随着霜降的到来,气温显著下降,人体容易受寒。因此,防寒保暖是养生的首要任务。选择合适的衣物,特别是保暖内衣和外套,戴帽子、围巾和手套,以减少体表的热量散失,有助于保持身体温暖。同时,要注意保持室内空气流通,避免因空气不流通而引起的感冒等呼吸道疾病。
调整饮食:霜降虽然要补,但也要讲究因人而异。脾胃虚弱者、老年人或慢性病患者在食补时,应尽量吃温热食物,以汤类、粥类最为适宜,既营养滋补,又利于吸收。同时,要避免食用过于油腻、生冷的食物,以免刺激胃肠道,引起不适。
适度运动:尽管天冷,但适度的运动仍然是养生的关键。运动有助于促进血液循环、提高新陈代谢和增强体力。选择室内运动或温和的户外活动,如散步、瑜伽或游泳,以保持身体活力。
充足睡眠:充足的睡眠对于维持身体健康至关重要。霜降时节,晚上变得更长,因此要确保有足够的休息时间。规律的作息时间和舒适的睡眠环境可以改善睡眠质量。
防止秋燥:霜降为秋季之末,霜降一到,天气越来越冷,越来越干燥。中医上讲,秋季属肺,肺喜润而恶燥,故秋天宜补肺润肺。此时可以适量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜、银耳、百合、白果等,补肺润肺,顾护肺气。
调理情绪:古人云“伤春而悲秋”,秋季万物凋零,易令人产生消极低落的情绪。要避免抑郁情绪的出现,建议多到户外运动,多听一些较为欢快的音乐,换一些暖色调的服饰等调节心情。
食补也很重要哦,一定要吃好!!
雪梨排骨汤:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,梨在润燥水果中可是排前位的,生吃熟吃都可以,润燥清热,含有丰富的营养。梨熟吃的时候,做汤也是很营养美味的,和排骨一起炖,既解了油腻又让汤带水果的味道,老少皆宜!
材料:排骨500克,苹果两只,雪梨两只,姜3片,盐少许。
做法:1.排骨洗净斩大块,放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干水。苹果和雪梨去皮和核,洗净切成大块。
2.砂锅内注入适量清水,放入排骨、苹果、雪梨和姜片,大火煮沸改小火煲1小时,加少许盐调味即可。
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