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进博会|马达加斯加羊肉开启舌尖奇旅

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在进博会现场展出的马达加斯加草饲羊肉。

提起马达加斯加,不少人的第一反应可能是许多年前好莱坞梦工厂推出的动画电影《马达加斯加》。剧中,一群动物从纽约逃往非洲,在马达加斯加岛上演绎了一段充满冒险又令人啼笑皆非的故事。

不过,对中国的美食爱好者来说,马达加斯加即将拥有一张更加诱人的"名片"——马达加斯加羊肉,今年首次亮相进博会。

马达加斯加羊肉与中国市场"结缘"始自2023年第三届中非经贸博览会。博览会期间,中国与马达加斯加签署协议,准许马达加斯加羊肉输华。今年9月举行的中非合作论坛北京峰会上,中方决定给予包括33个非洲国家在内的所有同中国建交的最不发达国家100%税目产品零关税待遇,以实际行动与非洲国家分享自身发展红利,推动中国大市场成为非洲大机遇。

第一批从非洲运来的冷冻羊肉900余公斤,其中一部分就出现在进博会现场。这些马达加斯加羊肉被细分为羊前腿、羊后腿、羊排等部位进行展示,引来不少人驻足围观。据中马牧业(马达加斯加)发展有限公司现场负责人廖秋彬介绍,马达加斯加有优质的天然牧场,羊肉肉质细腻、膻味小,期望受到中国消费者的青睐。

位于印度洋上的马达加斯加岛是非洲最大岛屿,气候温暖,降雨充沛,土地肥沃,适宜放养。在廖秋彬展示的影像中,高高的猴面包树下,散养的羊群正慢悠悠赶路。在这样的生长环境下,波尔多山羊能达到100多斤,普通本地羊也有50至60斤。

这个非洲岛国农业资源丰富,但受制于落后的基础设施和薄弱的农业生产条件,农业现代化发展潜能亟待挖掘。据了解,中马牧业自有17万亩天然牧场,在马达加斯加全境保有6个育肥点、4个合作育肥场,已在当地初步建立了牧草改良、羊品种繁育、活羊育肥、屠宰加工、出口的全产业链。如今,占地3.6公顷的现代化标准屠宰加工厂,年屠宰加工量可达1万吨羊肉。

对于这些最不发达国家而言,一种产品"火"了,相关产业行业就"活"了,很多家庭的日子就"好"了。廖秋彬说,自9月以来,马达加斯加羊肉进口一直备受关注,预计3至5年内,年出口羊肉能达到2万吨,届时将使当地6万农户直接受益,也给中国消费者带来更多优质肉类选择。为了拓展当地牧业发展潜力,中马牧业努力改良当地羊的品种,同时着手发展羊绒、羊内脏加工产业,通过延长产业链增加产业附加值,进一步加深中马农业产业合作。


  作者:史博臻

文:史博臻 图:袁婧 编辑:刘力源 责任编辑:戎兵

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