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江安县淯江初级中学校开展食堂从业人员营养健康知识培训

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2024年11月8日,江安县中医医院临床营养中心副主任王爱辉到淯江初级中学校,对该校食堂从业人员进行了营养健康知识培训。



培训现场,王爱辉围绕江安县淯江初级中学校食堂工人着装、食材存储、食物留样、食材搭配等方面进行详细讲解。他以丰富的案例阐述了营养均衡的重要性,结合专业知识探讨了食材搭配,为学生营养均衡的饮食出谋划策,并传授了科学的方法,有效储存食材和规范留样食品。工人们认真聆听,对营养健康知识有了更深入的理解和认识,收获颇丰。

此次培训犹如一场及时雨,为江安县淯江初级中学校食品安全工作提供了专业指导,淯江中学也将以此次培训为契机,进一步加强食堂管理,提升服务质量,为师生创造更加安全、健康的饮食环境。(龚敏 罗中华 来源:江安县淯江初级中学校)

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