北京5口人早餐火了，半小时上桌9样，朋友：不剩菜不浪费，会过日子

北京5口人早餐火了，半小时上桌9样，朋友：不剩菜不浪费，会过日子

老一辈的优良传统，无论生活在城市还是农村，咱们老百姓都是精打细算过日子，用心过好每一天。好多人都说一线城市消费高，但我觉得北京除了房价高一些，像一些米面粮油、蔬果肉类几乎和小城市也差不多。

每到冬天的时候，我都会在合适的时候把耐储存的蔬菜备上一些，一般都是十天半个月的量，比如南瓜、土豆、红薯，米面也都是10斤装的，这样就能总吃新鲜的，不浪费。

晒晒我家一家五口的早餐：二米粥，蒸鸡蛋，蒸红薯，蒸南瓜，蛋炒饭。佐餐的有小咸菜、榨菜、土豆酱，怪味鸡蛋。

家人对这样的早餐还是很满意的，一大早就上桌了9样，有干有稀，营养丰富，肠胃舒服，身体暖乎乎。最主要的是这一桌早餐也不费啥事，除了粥、一锅蒸、蛋炒饭是现做的，其它的4样佐餐小菜都是现成的或者剩的。

我这爱晒美食的习惯总也改不了，当我把这样一桌早餐往出一晒，火热一片，收到的评论是最多的。有朋友说“不剩菜不浪费，会过日子”；还有朋友说“也太会过了吧，剩菜都省不得扔”；更有的说“这样的饭菜真好，简单还有营养”！

二米粥，前几天弟妹来我家，看到我做的粥很有准头，不多不少，每人正好一碗。其实这还是跟我妈学的，1把米正好的一碗粥的量。

做法（5人量）：

1，需要准备的食材是小米4把，大米1把

2，两种米混合洗净，锅里的水烧开后，倒入米搅动几下

3，再次烧开锅后转中小火，煮到粥粘稠软烂，这个时间大约是18-20分钟左右

营养一锅蒸。我很喜欢这种一锅蒸的做法，食材丰富，简单省事，最主要的是吃着健康。

做法：

1，需要准备的食材：鸡蛋5个，贝贝南瓜1小个，红薯2根

2，蒸锅里加够水后上屉，把各种食材洗净，上屉，南瓜去瓤后剁成大块一起上锅

3，大火烧开后转中火，上汽后开始计时22分钟即可出锅

蛋炒饭。家里的剩米饭的最佳解决办法就是炒着吃，放点火腿肠和鸡蛋，再多放点葱花，几分钟就出锅，倍儿受欢迎。

做法：

1，需要准备的食材：米饭1大碗，火腿肠1根，鸡蛋1个，葱花，植物油，盐

2，炒锅里加植物油烧热，磕入鸡蛋搅炒成鸡蛋碎盛出

3，锅里放葱花、火腿肠丁炒香，倒入米饭炒匀炒散

4，加盐调味，再放一遍葱花，炒匀后即可出锅

佐餐小菜。早餐的时候喜欢搭配一些小咸菜，这次除了咸菜，还有头一天剩的怪味鸡蛋和土豆酱，一起都端了上来。每人吃点，也剩不下啥了，辛辛苦苦做的，浪费就可惜了。

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。