金庸评价蔡澜:吃喝嫖赌、酒色财气,什么都懂。家有美妻,每年至少要换一个女朋友,至今已经谈了61场恋爱,他的妻子不但不生气,反而对他不离不弃,年近80岁的蔡澜到底有何魅力?
蔡澜与金庸、黄沾、倪匡并称为香港四大才子。如今,唯独蔡澜依旧拄着拐杖,在世界各地来回穿梭,吃好吃的、玩好玩的、做有趣的,将生活的乐趣传递给大家。
他说:“人要活得有趣,才能活得任性,活得精彩。有趣,是源于对生活的爱和自信,我们来到这个世界,要爱最可爱的,最好听的,最好吃的,有趣地活着很重要。
对于他来说,人生最重要的3件事便是:吃好、玩好、做一个有趣且豁达的人。
1、吃好吃的
79岁的蔡澜是个“会吃”的人,对于美食这件事,他称第二,就没人敢称第一。《舌尖上的中国》和《风味人间》拍摄,请他去当美食总顾问。
写了40年美食专栏,字里行间都是他品尝世界各地美食文化的体悟,很多餐馆争相求他题字拍照合影。
曾经有人发现一个有趣的现象,照片中如果蔡澜的表情严肃,那么说明这家餐馆味道可能一般,如果蔡澜有点笑容,那么说明这家菜的味道还可以,如果是开怀大笑,那这家菜的味道一定不错。
他说:“享受人生的快乐,由牺牲一点点健康开始。”很多人为了健康,烟不抽,酒不喝,看见大鱼大肉就直摇头,说是为了健康,难听一点就是怕死。烟、酒、性,是人生一大乐事。
蔡澜认为,生老病死,每个人都避免不了,一刹那的光辉,总比一辈子平庸好。如果一个人活到一百岁身体还是百分百健康,但是脑子里空空如也,一点美好的回忆都没有,这不叫健康,这叫惩罚。
蔡澜身上最令人羡慕的,不仅仅是对美食的独到见解,更是他的那份洒脱到极致的个性。
2、玩好玩的,做一个有趣的人
美食家、作家、主持人、金牌监制……蔡澜的头衔有很多,但他只想做“一个活得有趣的人”。
蔡澜的前半生,是和他热爱的电影事业牢牢捆绑在一起的,他曾一口气监制了20多部风靡亚洲的经典动作电影,一时间,声名鹊起,赚得盆满钵满,但他却越来越不快乐了。
后来因为风月电影流行起来,蔡澜被迫迎合市场拍摄“成人电影”,嘲讽声像海啸般袭来,这与他当初的电影梦想背道而驰,猛然发现:自己最喜爱的事情,变成了自己最不喜欢的事情。在纸醉金迷的名利场待久了,他开始放慢脚步,找寻生活的真谛。
经历痛苦的挣扎,蔡澜挥手告别电影圈,一头扎进了他最爱的美食圈。前40年把时间浪费在不喜欢的工作上,后半生便以吃喝玩乐为主,不仅名利双收,还把生活过得有滋有味,他的每个生活智慧都值得我们借鉴和学习。
生活中,我们总是会抱怨,人生太无聊了:“我是被生活给玩弄了。”蔡澜却说:“是我玩这个世界,不是世界玩我!”
活得憋屈是一辈子,活得高兴也是一辈子,与其憋屈一辈子,不如高高兴兴,简简单单一辈子,道理都懂,但是很少有人能做到。
有的人会说,吃喝玩乐也得荷包鼓鼓才行,其实,把生活的素质提高,今天活得比昨天高兴,就是这么简单,大道至简,每个人都可以。
其实,从蔡澜对待人生的态度上,他告诉我们,人活着就要洒脱一点,不要在意别人的眼光,自己想怎么活就怎么活,人生只有一次,你的态度决定你人生的质量,人生的长度。
3、做一个凡事往好处想的人
曾经有位网友给他留言,她是一位刚生了二胎的妈妈,既要照顾大宝的学业,又要应付小宝的吃喝拉撒,还要应付糟心的婆婆,她一度陷入崩溃。
后来朋友送他一套蔡澜的书,她如获至宝,每天睡前抽空看15分钟,她说,那是他一天中最快乐的15分钟,所有的烦恼烟消云散。
人生之事岂能尽如人意?吃好喝好,回归最简单的生活乐趣,尽量取悦自己,就已经足够了!
回过头看,孩子依然调皮,婆婆依然糟心,但她学会用平和的心态来处理家庭关系,疲惫时用一顿精致的美食犒劳自己,渐渐地,鸡飞狗跳的日子也能其乐无穷,这就是蔡澜传递给每个人的智慧。
有人说:生活是一面镜子,你对它笑,它就对你笑;你对它哭,它就对你哭。任何事情都有正反两面,很多时候事情的好坏,是由你看待它的角度与心境决定的。
就像蔡澜所说:一切,都是你想出来的。你想好,就好;想坏,就坏。
虽然年近八旬,吃喝玩乐,迄今为止已经谈了61场恋爱,被人称为老不正经的蔡澜,却活得最明白、最 通透、最 恣意。
人生的意义到底是什么呢?蔡澜说,吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,不听管束,多储存人生经验,死而无憾,这就是最大的意义吧,一点也不复杂。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.