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东营:可生食的“宝石蓝虾”上市销售 盐碱地滩涂渔业实现创新发展

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齐鲁网·闪电新闻11月12日讯在东营市现代农业示范区的东营正大水产有限公司,一批批虾正通过洁净车间送到进货商手中,这些虾不是一般的颜色,而是拥有像宝石蓝色一样的外衣。


该虾品种名为“宝石蓝虾”,是南美白对虾品种经过人为干预,阻断甲壳蓝蛋白与虾青素分子结合形成的,使虾呈现健康蓝身状态,同时保证虾的摄食量、活力不受影响,不仅可以生食,也能做到稳产、高产。在养殖完成后,企业对所有“宝石蓝虾”采取30小时以上的控料,对水体每日进行36次循环,水体中的残余饵料与虾粪便均会被不断滤出虾池,并经过臭氧紫外线消杀,不使用抗生素,以保证水质洁净,从而达到虾肠道洁净,无饲料残留。


近期,该企业生产的南美白对虾经国内权威认证机构检测,先后获得《无抗产品认证证书》和《可生食产品认证证书》,东营市现代农业示范区将继续以渔业创新发展为主线,立足盐碱地滩涂优势,大力抓项目招引、抓项目建设、抓项目示范,努力为“黄河口农品盐碱地特产”贡献力量。

闪电新闻记者 王代杰 东营台 杨静 黄宇翔 报道

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