摄影记者镜头下的老字号 百年甜蜜事业传承揭秘

11月11日，“摄影记者走进北京老字号”活动来到了百年老字号—百花蜂业位于廊坊经济技术开发区的百花蜂业生产基地进行参观交流。中华环保联合会生态文化工作委员会常务副主任委员荀永利、北京新闻摄影学会会长胡金喜率拍摄团队莅临基地，用镜头展现百花深厚的老字号历史底蕴和独特的蜂文化魅力，讲述百花传承百年的甜蜜事业。

北京百花蜂业科技发展有限公司是集科研、生产、经营于一体的蜂产品加工企业，隶属于北京市供销合作总社，历史可以追溯到1833年前（清道光年间）创办的永丰蜜店。是首批认定的“中华老字号”企业；还是北京市农业产业化重点龙头企业和中国蜂产品行业龙头企业。在2008年、2022年分别获得北京奥运会、残奥会，北京冬奥运会、冬残奥会餐饮蜂蜜供应保障单位称号，是蜂蜜“双奥”供应企业。百花的蜂蜜传统加工技艺被列为非物质文化遗产名录。百花秉承“为农、务农、姓农”的供销本质，传承“背篓精神”和“蜜蜂精神”，坚持为农服务、乡村振兴的主责主业，通过“一、二、三产业融合”助力乡村振兴。

百花蜂业作为一家具有105年历史的中华老字号企业，主要经营蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等系列蜂产品的收购、贮存、加工、研发、销售。近年来，企业市场占有率和盈利能力得到较大提升，位列全行业前茅，是北京市农业产业化龙头企业。随着京津冀协同发展战略的实施，百花蜂业积极响应国家号召，将生产基地从北京房山迁至廊坊，并在这里建造了智能自动化蜂蜜加工基地。

百花廊坊生产基地是百花蜂业投资2个亿建造的智能全自动化蜂产品加工生产基地，该加工基地占地4万平米，总建筑面积4.5万平米，其中符合保健品加工的GMP洁净车间面积达4500平米。廊坊百花共设有6条蜂蜜加工流水线，年加工蜂蜜可达2万吨。该基地在工艺和设备设计上，吸取了百花蜂业数十年蜂蜜加工上的经营，博采同行业之长，在整个生产工艺上进行了多项革新，实现了生产流程的全自动，可覆盖全渠道提供优质的OEM代加工服务。同时，基地还配备了先进的检测设备和专业的检测人员，确保每一瓶出厂的蜂产品都符合国家标准和消费者需求。

除了现代化的生产设备，百花蜂业还注重文化建设。基地内设有蜜蜂文化馆和电子商务示范中心，将云技术与信息传播相结合，形成国内最具互联网特色的蜜蜂文化体验中心。在这里不仅了解了蜜蜂的养殖和采蜜过程，还亲身体验了VR采蜜等互动游戏，感受到了传统品牌与现代科技的完美融合。

此次“摄影记者走进北京老字号”活动不仅用镜头语言展示了老字号企业的品牌魅力和文化底蕴，也为老字号企业与文化艺术界的合作提供了新的思路和机遇，共同推动老字号等传统品牌的创新与发展。【采写：戚连民 摄影：戚连民】