厨艺大赛的意义是相互交流,相互学习,从中取长补短。也可偷学,而不是偷别人做好了的菜,然后说自己做的菜,厨师厨艺再好,更得做好厨德!
古有偷艺、偷挙,现有偷菜偷鸡。
事件起因
时间:2024年11月1日
地点:山东泰安新泰荣峰国际酒店
事件:举办“2024泰安金秋消费季食安公社杯山东炒鸡大赛(新泰)系列活动技能兴鲁齐鲁烹鸡暨酒店技能竞赛总决赛”现场
主人公:临沭小吴炒鸡店的厨师于某成为了这起事件的受害者。
于师傅作为66号选手,在10月31日抵达新泰后,便全身心投入到比赛准备中。
他选用了精心饲养的鸡,满怀信心地按照临沂炒鸡的传统做法精心烹制参赛作品。然而,比赛当天,当他完成炒制后,他炒好的鸡竟然在现场被人偷走,只给他留下一个空盘子。
两天之后于师傅发现了比赛的视频。他一眼就瞅见自己精心制作的临沂炒鸡,竟然被一个不认识的人端着,还大摇大摆地出现在比赛当中,最过分的是,人家还把这临沂炒鸡当成新泰炒鸡在那儿展示介绍呢。
这还不算完,他原本好好的参赛号码66号,莫名其妙地就被换成了46号。
为了这场比赛,又是精心选鸡,又是用心按照临沂炒鸡的正宗做法来炒,花费了多少心血,结果就这么被人给弄没了。
他自然而然就对比赛的公正性和规范性产生了的疑问。
于师傅觉得委屈极了,他就跑到大赛通知群里去问这到底是咋回事儿。
还特意@了餐饮协会和新泰商务局这些相关的部门,在群里发了好多话,质问这场比赛为啥这么不严谨,自己的作品怎么就被人给调包了,参赛号码怎么说换就换了呢?自己大老远地从临沂跑到这儿来参赛,鸡也是自己花钱买的,怎么就成了别人的作品了呢?这一系列的操作简直让人摸不着头脑,他就想知道这里面到底有什么猫腻。
问了半天没人说话,第二天群居然被宣布解散了。这下好了,连群都没了,他想找个人问问都找不着了。这让于师傅觉得主办方肯定是心里有鬼,故意解散群来逃避问题,不想给自己一个交代。
于师傅又跑到评论区去留言,想让他们给自己遭遇的这些事儿一个解释。可奇怪的是,他每次把评论发出去,没过一会儿就被删掉了,试了好几次都是这样。
到最后,连那个比赛视频都被对方给隐藏起来了,这下他彻底没办法了,连个正常发声维权的地方都没有了。
于师傅没办法,决定通过自己的抖音账号发作品,把自己心里的不满和想要的诉求都写出来告诉网友。
他说得很清楚,如果得不到一个合理的解释,他就会一直用抖音发东西,让更多的人知道这件事儿,他一定要为自己讨回一个公道,然后现在你们就看到了这个新闻。
现在网友都在等着看后续会发生什么,都想知道主办方到底会不会站出来,给大家一个合理的回应。
个人观点
咱就说这事儿啊,真的是太离谱了,简直就是在闹笑话嘛。在咱们山东,临沂炒鸡那可是家喻户晓的美食啊,谁不知道临沂炒鸡的大名啊。
临沂炒鸡有着独特的风味,那鸡肉鲜嫩多汁,味道浓郁醇厚,在山东美食界那可是响当当的招牌。
新泰说实话,很多人之前都没怎么听说过这个地方,更别提它的炒鸡了。就这么一个没什么名气的地方,竟然在这次餐饮大赛里搞出这么一出,硬把人家临沂炒鸡的名头扣到自己头上,这不是瞎胡闹嘛。
人家厨师辛辛苦苦准备比赛,用自己精心饲养的跑山鸡,按照临沂炒鸡的正宗做法精心烹制,结果呢,炒好的鸡被偷走,还被当成新泰炒鸡去参赛获奖了,这对厨师来说太不公平了。而且这厨师在大赛通知群里询问情况,合理地讨要一个解释,这是再正常不过的要求了吧,可大赛主办方倒好,第二天就把群解散了,这是想逃避问题啊。
你说说,这样做有什么用呢?就算你硬给新泰炒鸡安上一个获奖的名头,可它本身要是没那个实力,没那个味道,谁会买账啊。大家心里都有数,知道真正的好炒鸡是什么样的。这种有名无实的做法,根本就是自欺欺人,根本解决不了问题,还伤害了一个认真参赛厨师的权益,真不知道他们是怎么想的。
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