上海
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鸡蛋肉沫盖浇饭，
刚从网友那学来的一道炒鸡好吃的盖饭！
鸡蛋和肉末淋上绝绝子的酱汁～
谁懂这一口的含金量呀！嘎嘎下饭！
几分钟就能搞定 喜欢的宝子快去试试～
食材：
鸡蛋｜肉末｜葱｜蒜
做法：
1.肉末加料酒黑胡椒腌制15分钟，锅中热油加入肉沫炒至变色加葱蒜末翻炒均匀。倒入3个鸡蛋煮至蛋白凝固淋上酱汁，煮2-3分钟，加入淀粉水翻炒均匀收汁即可。
酱汁：两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 适量胡椒粉和五香粉 小半碗清水搅拌均匀。
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