网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

初冬,遇到它别手软,一次买10斤,切碎放冰箱,随吃随取,特省事!

0
分享至

我爸在院子里面种了一棵无花果树,以前没有见过无花果,第一次见它长出来的果实特别的好奇。平时我们见到的水果都是先开花再结果,但是无花果不是的,它没有开花就结果了。无花果结果的时候是直接从枝干里面冒出小果,然后慢慢长大,长大成熟就可以吃了。所以每到无花果的季节,我们一有空就会去看一看有没有结小果子,结的小果子是不是熟了,如果熟的话就摘直接摘回来。


无花果的个头不会特别小,但打开后里面可以看到里面有非常多的籽,这个可是它的精华,放到嘴里面甜甜的,特别的好吃。

无花果的营养很高,被称为“生命之果”,味甘性凉,是一种纤维素很高的食材,有丰富的维生素C,丰富的苹果酸跟柠檬酸,可以健脾胃,促进消化还有增加食欲,清热生津润肺,缓解便秘以及解毒,利尿消肿等好处。


无花果的营养很高,而且季节性也很强,现在正当季。我们想吃的话就可以买回来,但是这一种水果不好保存,每次买回来放个一两天就会发黄,变软很快就会烂了。所以想要经常吃到无花果,我们趁着当季买一些无花果回来将它做成果酱,平时可以直接蘸面包吃或者是用它来泡水,都是非常的不错。今天我们也来分享无花果这样的做法,一次煮多点,想吃就吃很方便。但是看似简单的无花果酱很多人都做不好,接下来我们分享详细的做法,这样做出来好吃不易坏。


准备食材:

新鲜无花果,少量的冰糖,食盐以及柠檬

具体做法:

1.将备好的新鲜无花果放在盆里面清洗,清洗的时候我们也要很仔细,轻一点,如果说力气太大会容易将它弄坏掉。我们可以将新鲜的无花果放在盆里面,加入食盐,然后浸泡个30分钟,泡后再搓洗一下表面,把无花果搓洗干净,洗净之后的无花果放在案板上,用刀切掉头尾给它切成小块,把无花果切块之后放在一旁。


2.无花果的甜度非常的高,如果不太喜欢吃甜的话,直接将它下去熬煮就好了。喜欢吃较甜的话,我们可以再往里面加点冰糖。甜度高一点的话,做出来的果酱也容易保存,不会变坏。将处理好后的无花果放在盆里面,然后加入适量的冰糖,用筷子搅拌均匀,放着腌个两三小时。因为腌的话可以使得糖分进入到无花果里面。腌的时候会有一些汁水,这些汁水不要倒掉。


3.接下来我们准备一个平底锅,将这一些无花果以及汁水倒入平底锅里面,倒入锅中慢慢煮,它会更多水分出来。然后要用小火熬住,过程中要用铲子给它多翻动,这样子不易煮焦。


4.锅里面的无花果熬煮的时候,刚开始的时候里面水分比较多,慢慢就发现慢慢会发现水变少了,而且更加浓稠。锅中的冒泡也由大泡转变成小泡的状态,然后一直熬。出锅之前,我们将备好的新鲜柠檬洗净,然后切开,再把这一些柠檬汁挤入果酱里面。


5.全程可能要一个多小时左右,需要很有耐心,最后就非常的稠,也变成小泡,这一种状态也就差不多了。熬好后的无花果酱不要直接取出,放在一旁放凉。


我们要事先准备几个干净的玻璃瓶,玻璃瓶要洗干净,然后用热水烫一下,再沥干水,玻璃瓶消毒杀菌之后,再放入无花果酱可以更好保存。锅里面的无花果放凉了之后就将它直接放在玻璃罐里面,盖上盖子放在冰箱中冷藏。


平时吃面包的时候取出一点放在里面,面包是特别的好吃,或者是用它来泡水喝也是深受大家的喜欢。现在正是无花果的季节,我们有遇到的话可以多买一点回来,像这样子做一些,放着特别的好。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看,分享,点赞,收藏,记得关注我呦,谢谢您的阅读!祝好!

3.

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
第13届航展总成交额125亿美元,14届398亿美元,刚结束的15届呢

第13届航展总成交额125亿美元,14届398亿美元,刚结束的15届呢

Thurman在昆明
2024-11-18 18:54:56
你最冲动的一次消费是多少钱?现在后悔了吗?有时候就是头脑发热

你最冲动的一次消费是多少钱?现在后悔了吗?有时候就是头脑发热

美好客栈大掌柜
2024-10-28 08:24:02
超微电脑美股盘后大涨逾40%

超微电脑美股盘后大涨逾40%

每日经济新闻
2024-11-19 08:13:14
“台湾永远不会是中国的一部分!”话音未落,一人当众给她一巴掌

“台湾永远不会是中国的一部分!”话音未落,一人当众给她一巴掌

诗经往史
2024-10-03 11:30:02
在金正恩治理下,朝鲜的高级公寓是什么模样:有上锁的辣白菜地窖

在金正恩治理下,朝鲜的高级公寓是什么模样:有上锁的辣白菜地窖

明史专家
2024-11-16 23:42:01
固态电池首次上车,纯电续航1500公里

固态电池首次上车,纯电续航1500公里

电动知家
2024-11-16 18:17:37
总投资9.39亿,主线双向8车道!东莞又一座大桥开工建设

总投资9.39亿,主线双向8车道!东莞又一座大桥开工建设

南方都市报
2024-11-19 12:08:26
2025年1月起,如果不想延退,申请提前退休,养老金会减少吗?

2025年1月起,如果不想延退,申请提前退休,养老金会减少吗?

社保小达人
2024-11-18 12:45:03
据说,裁员有了新套路,小心中招…

据说,裁员有了新套路,小心中招…

慧翔百科
2024-11-19 11:31:29
广东首例!不开刀,一根针“冻死”肺癌患者癌细胞

广东首例!不开刀,一根针“冻死”肺癌患者癌细胞

南方都市报
2024-11-18 12:56:27
一旦核战中国顶不住一小时?俄:中国如果反击10分钟就可逆转局势

一旦核战中国顶不住一小时?俄:中国如果反击10分钟就可逆转局势

小lu侃侃而谈
2024-11-18 21:05:28
有什么是你去了山东才知道的事?看了网友的评论,让我大开眼界!

有什么是你去了山东才知道的事?看了网友的评论,让我大开眼界!

西莫的艺术宫殿
2024-11-19 09:25:15
拿掉克莱的首发位置,这件事对于基德而言也那么难吗?

拿掉克莱的首发位置,这件事对于基德而言也那么难吗?

鸡丁侃球
2024-11-19 06:07:14
袁泉给女儿开家长会,衣着朴素站角落,14岁夏哈哈上北京重点中学

袁泉给女儿开家长会,衣着朴素站角落,14岁夏哈哈上北京重点中学

缘浅娱深
2024-11-15 16:04:48
“苦瓜相”的5位女演员,五官漂亮却演啥都是晦涩

“苦瓜相”的5位女演员,五官漂亮却演啥都是晦涩

柴叔带你看电影
2024-11-17 23:47:56
长见识了,代驾小哥分享有钱人的地下车库还能这么豪华!引起共鸣

长见识了,代驾小哥分享有钱人的地下车库还能这么豪华!引起共鸣

奇特短尾矮袋鼠
2024-11-18 17:16:55
指责苍白无力,珠海航展后所有军迷都坚信:俄方没用中方一件武器

指责苍白无力,珠海航展后所有军迷都坚信:俄方没用中方一件武器

光电科技君
2024-11-18 12:17:48
亚裔家庭鲨疯!17岁女孩打破加州记录,然而网友:悲惨童年

亚裔家庭鲨疯!17岁女孩打破加州记录,然而网友:悲惨童年

英国那些事儿
2024-11-16 23:12:29
美媒晒纳什贴脸抱杜兰特:当今天的老里看见了利拉德

美媒晒纳什贴脸抱杜兰特:当今天的老里看见了利拉德

直播吧
2024-11-19 11:48:07
风向真的变了!各国媒体纷纷承认,中国终于不必再证明自己的实力

风向真的变了!各国媒体纷纷承认,中国终于不必再证明自己的实力

魏家东
2024-10-24 08:50:52
2024-11-19 14:44:49
食烟火味
食烟火味
生活中的美食
4561文章数 5013关注度
往期回顾 全部

头条要闻

上海90后夫妻把600万购房款投股市 一度每天亏好几万

头条要闻

上海90后夫妻把600万购房款投股市 一度每天亏好几万

体育要闻

15胜0负的骑士,真的在模仿勇士

娱乐要闻

没做错事的黄晓明为什么公开道歉

财经要闻

年底可能会“突击花钱”近1万亿

科技要闻

如果马云和孙正义的相遇晚了半年

汽车要闻

后排够大 智能化提升 全新探岳L是你的菜么?

态度原创

房产
家居
数码
亲子
教育

房产要闻

7.25亿!中粮拿下三亚最强商改住地块!

家居要闻

纯白极简 现代简约

数码要闻

购攀升主机享白条免息,多款电竞游戏主机助你畅玩 3A 大作

亲子要闻

还有种中华是小条的,我买了这个大条的,爸爸肯定会夸我!

教育要闻

小学数学思维训练:正方形ABCD的边长为4,求长方形EFGD面积

无障碍浏览 进入关怀版