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家长实地参观 共管食品安全

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11月11日,杏花岭区市场监督管理局联合太原市第十八中学开展校园食品安全“家长开放日”活动,共邀请家长代表20余人参加。

执法人员陪同家长代表走进食堂后厨,“零距离”实地参观食堂的粗加工区、烹饪区、配餐区、洗消区等区域,对食堂的卫生环境、操作流程、食品原材料购进、食品留样、餐饮用具及场所清洁消毒以及明厨亮灶等环节进行深入了解。参观完食堂之后,学校食堂负责人为家长代表详细讲述了学校食品安全“两个责任”组织架构以及食品安全管理相关制度。最后,家长代表提出对学校食堂的意见及建议,学校表示将积极改进,让师生吃得安心、吃得放心。

杏花岭区市场监督管理局工作人员表示,开展校园食品安全“家长开放日”活动,是推进校园食品安全社会共治的重要举措,下一步,杏花岭区市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度,督促学校严格落实食品安全主体责任,保障在校师生饮食安全。

(来源:太原市人民政府网站)

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