黑色幽默的战争之25女王的巧克力

维多利亚一世是英国拥有很多个历史记录的女王。在以前我们介绍过这位了不起的传奇君主。

今天，我们来“管中窥豹”，从女王特许的英国品牌看看那个时代的英国经济发展史。

据统计，维多利亚女王授予了大小2000多个品牌“皇室委任书”，这一举措使得英国国内的品牌得到了发展。

这其中一些品牌，如Fortnum & Mason (福南梅森)、TWININGS(川宁)、Schweppes(怡泉)等，至今仍具有很大的影响力。

例如，川宁茶的创始人名为托马斯·川宁，其于1706年创立了这个品牌，最初销售的是咖啡。

到了1717年，川宁茶开设了红茶专营店，深受王室的喜爱。自此川宁茶成为了“英式茶饮”的代表，并被指定为他们的御用茶。在1837年，维多利亚女王颁发了“皇室委任书”。之后，川宁茶一直保持着“御用茶”的荣誉直到现在，在互联网商家还有很多代购，当然他们出售的大多只是袋泡茶系列，可能无法完全领略女王下午茶的风采。

当然，这种英式红茶并不是适合所有人的口味的，而且如果离开了殖民地的蔗糖和茶叶的话，大英帝国连一杯茶都泡不出来（这也是媒体们直接拿老女王开涮的段子，但这是实话）。

他们说，如果没有掠夺殖民地的话，把不列颠（Britain）里边儿那个“t”直接去掉算了，还喝什么茶（tea）呀？

众所周知，维多利亚女王在盛年就开始守寡。那么虽然“为尊者讳”，现在英国还是有些媒体会调侃一下：“女王陛下一边哭阿尔伯特，一边把手伸进爆米花桶……”总之就是矮个子女王最后变成了“横竖一样宽”的矮胖子。

这样的玩笑其实是真的。在那个时代能跟女王扯上关系的各种甜点零食非常非常多。

我们以英国的国民品牌吉百利巧克力来说明一下。

巧克力行业的领导者，吉百利（Cadbury）公司，在19世纪中叶的英国成立。创始人约翰·吉百利（John Cadbury）先生，是一位虔诚的贵格会教徒。约翰从17岁开始在茶叶店当学徒，从此与饮品行业结下了深厚的关系。6年后，他在伯明翰开了一家饮品店。由于信仰原因，约翰·吉百利的店铺没有酒精饮料。

在贵格教教义中，酒水被视为贫困和多种社会问题的根源。因此，他选择主要经营茶水和咖啡，并顺带销售一些巧克力可可饮品。因为当时世界上还没有开发出制作固体巧克力的技术。

1831年，约翰·吉百利做出了一个划时代的决策——他租用了一家旧麦芽厂，专门用于巧克力的技术研发。这一决策的契机，是当时英国政府大幅降低了可可豆的进口关税，这是一个创业的大好时机！

1854年，约翰·吉百利的事业达到了顶峰，他的巧克力深受皇家喜爱，并获得了皇家特许，专门为维多利亚女王生产巧克力。这对于普通商人来说，可是祖坟冒青烟的事情。

很多人喜欢跟尊贵的社会名流扯上关系，哪怕是现代社会，如果一个人买一件衣服，商家说是明星同款，可能也有很多受众。那么如果是女王陛下吃的同款零食，想想会有多么畅销！在“布尔战争”期间，维多利亚女王为了慰劳在非洲南部战场奋战（侵略）的英国军队，特别委托当时著名的糖果制造商吉百利公司，定制生产了上万盒具有特殊纪念意义的锡制包装巧克力。这些巧克力不仅因其精美的包装和独特的纪念价值，不仅成为那个时代的重要历史见证，更是表达了女王对战士们的关怀与鼓励。因为那时候维多利亚已经是垂暮之年，被誉为欧洲的祖母，王室也要包装她这种亲民和博爱的形象（仅仅针对大英帝国范围之内臣民）。

时隔多年后的2019年，澳大利亚国家图书馆在整理已故著名诗人帕特森的遗物时，竟意外发现了这批被完好保存下来的、带有英国维多利亚女王标志与肖像的特制巧克力，这一发现立即引起了广泛的社会关注和震撼。

当时的吉百利巧克力因其稀有性和珍贵的纪念意义，在市面上被众多收藏家和商人高价搜寻。当然应该是不能吃了，这是作为文物来交易的。

研究者们推测，诗人帕特森极有可能就是那些出高价从军人手中收购这些巧克力的收藏家之一。士兵们从君主手中拿到的慰问品舍不得吃，作为收藏品出售变现，这个是可以理解的。

1861年，约翰·吉百利的家族事业在理查德·吉百利和三子乔治·吉百利的共同努力下取得了长足的发展。理查德负责销售和市场拓展，而弟弟乔治则专注于产品研发和创新。

乔治·吉百利可以说是了不起的食品工程师。他成功研发出了“一杯半”鲜牛奶巧克力的经典配方。

这款产品因其独特的口感和营养价值，一经推出便大受欢迎，不仅在市场上取得了显著的成功，更为吉百利公司赢得了良好的口碑和市场份额，使其在巧克力行业中脱颖而出，成为行业的领导者。

后来很多商家都学会了把牛奶和可可一起制成了巧克力，因为可可越纯就越苦，很多儿童是不接受这个超级纯的口味的。

厂家也都知道，要像绑架人质那样抓住小朋友的口味，这样就抓住了家长的钱包。

现代的很多小朋友都是吃着这种牛奶味的巧克力长大的，当然也包括那种吃多了“甜到发齁还粘牙”的系列产品！

1879年，乔治·吉百利还做了一项善举。他在距离伯明翰4英里远的地方买下一块地用来建工厂，并为骨干员工建了300多所配有大花园的公寓楼，还建设了医院、学校、图书馆等生活配套设施，这就等于是员工宿舍小区了。这个名为“波恩维尔花园工厂”的地方现在仍然存在，并且已经成为英国著名的旅游景点。这一举措不仅体现了乔治·吉百利对员工的关怀和尊重，也展现了他对企业社会责任的深刻理解。也就是说，虽然是资本家，乔治也还是懂得一些心理和经营规则的。

乔治曾对他的投资做出如下解释：“居住在充满玫瑰的优美环境中，员工才能对工作和人生充满激情。”他的话充分展现了其管理智慧与人文关怀。他深知员工的工作满意度和幸福感对企业发展的重要性，因此不惜投入大量资金为职员营造一个宜居宜业的环境。

1906年，乔治又做出了令无数企业家敬佩不已的事情：他拿出6万英镑为员工设立养老资金，解决了员工的后顾之忧，还为当地贫困儿童提供食物和游戏的场所。

这一举措，再次展现了乔治对企业社会责任的担当和对员工的深切关怀。他深知，员工是企业发展的基石，只有让员工感受到企业的关心和支持，他们才能更加积极地投入工作，为企业的发展贡献自己的力量。

在乔治·吉百利的领导下，吉百利兄弟有限公司逐渐实现了全球化的发展战略。

历史行进到二战后，随着电视的普及，吉百利意识到广告的重要性，开始利用电视进行广告宣传，进一步扩大了业务范围。尤其是彩色电视出现以后，画面那么直观，很少有能拒绝巧克力的小朋友。

1969年，吉百利与史威士公司合并后，一跃成为全球最大的巧克力制造商以及糖果、饮料行业的巨头之一。

然而，遗憾的是，随着时代的变迁和市场的发展变化，拥有200年历史的吉百利家族企业最终还是在2010年被美国卡夫(Kraft)集团收购。这一消息对于许多英国消费者来说无疑是一个沉重的打击，因为吉百利是被誉为“英国甜心”的著名企业，却被外国企业收购，这也可能是日不落帝国确实“日薄西山”的表现之一吧。