东坡有味·舌尖儋洋
北宋大文豪苏东坡谪居儋州三年,不仅留下了“我本儋耳人,寄生西蜀州”等脍炙人口的诗文,作为美食家,东坡先生也带来了许多特色美食和美食文化。为深入挖掘东坡居儋美食文化,特别策划开展“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛,目前正在火热报名中。
该项活动是第二届中国(海南)东坡文化旅游大会暨第十四届东坡文化节系列活动之一,将于11月21日上演“厨王争霸”,诚邀报名。届时名家名厨齐聚一堂,以独具特色的美食为载体,打造一场味蕾盛宴,并举办“东坡美食大家谈”论坛,邀请苏学专家、知名美食家分享儋州美食文化及东坡美食文化故事。
往期活动图片
活动时间和地点
时间:2024年11月21日10:00
地点:儋州市永嘉大酒店二楼
评比类别
1.东坡宴菜品:选送1套以东坡文化为主题宴席菜品(十菜一汤以上)参评。
2.特色菜品:选送1 - 2 道突出本地特色菜品参评。
3.特色小吃:选送1 - 2 道地方特色小吃参评。
奖项设置
1.东坡宴(团队奖):一等奖(1名)奖励2000元、二等奖(2名)奖励1000元、三等奖(3名)奖励500元。
2.东坡美食特色菜(单品奖):一等奖(1名)奖励1000元、二等奖(2名)奖励800元、三等奖(3名)奖励500元。
3.小吃类(单品奖):一等奖(1名)奖励500元、二等奖(2名)奖励300元、三等奖(3名)奖励200元。
报名时间及方式
报名时间:11月8日-11月18日
联系人:符先生15008055408
免收报名费,参赛人员所备食材、交通费等自理。
本次活动由中共儋州市委宣传部指导,儋州市旅游和文化广电体育局主办,儋州市餐饮烹饪协会、儋州市东坡文化研究会承办。
来源:海南儋州旅游 编辑:王彩玉 审核:万善益
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