江苏
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义丰祥芝麻油分享番茄剪刀浓汤面做法
三、番茄剪刀浓汤面
食材：准备一颗新鲜的鸡蛋、一颗鲜红的番茄、少许切好的姜丝、适量的面、2勺生抽、1勺蚝油、1匙白糖、2匙盐、新鲜的青菜和1勺香油。
-首先，将鸡蛋打入碗中，炒散备用。
-然后将番茄洗净，切好后，加入姜丝，用中火炒至出沙。
-此时，将面和常温水混合，揉成一个偏硬的光滑面团，然后用剪子一点一点的剪到烧开的汤里。
-接着加入2勺生抽、1勺蚝油、1匙白糖、2匙盐，继续煮约四五分钟。
-最后，加入炒散的鸡蛋和青菜，淋上1勺香油，搅拌均匀后，熄火，一锅美味的番茄剪刀浓汤面就做好了。
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