李聚奎假装走错路前去看望彭德怀，悄悄鞠躬后，转身泪如雨下

自古以来，前线作战和军需后勤就是分不开的。如果没有后勤粮草的支撑，即使战士们作战能力再强，也难免扛得住饥渴、伤病、寒冷无枪无炮。古代有很多这样的例子，兵马未动，粮草先行，在受到围困的时候，只要切断对方的粮草补给，马上就能逆转颓势。

在我军国内作战期间，基本上是没有担心过粮食后勤问题的，因为人民百姓就是军队最大的粮食后盾，不需要千里迢迢的运粮，只要在当地筹集就好，在装备上面，没有枪没有炮，敌人帮我造。但是到了抗美援朝时期，我军远离祖国，前往异乡作战，军需粮草就成为了重中之重。而能够在抗美援朝时期担任后勤官员的没有一个是简单的人物，抗美援朝的后勤官除了洪学智，还有李聚奎。我们今天要说的这位就是抗美援朝时期的后勤官李聚奎。

李聚奎算是革命的老同志了，曾经参与过北伐战争，后来受到了彭老总的激励，参加了他领导的平江起义，至此一直在彭老总手下做事。在国内抗战期间，他是一个能力出众的作战将领，到了朝鲜战场他就成为了一名能力超群的后勤官，为彭老总解决各种后顾之忧。

在朝鲜战场上，战士们最担心的不是吃不上饭，而是没办法吃，因为朝鲜天气过于寒冷，大部分的干粮在寒风的侵袭下都变成了石头一般硬，即使战士们用体温也无法将它们软化，难以保存食用，所以制作一种简单美味的食物，成为了后勤部门的当务之急。

在苦思冥想之际，李聚奎突然间有了灵感，他在西征失败的时候也曾挨饿受冻，后来在老乡的家里面吃到了一种神奇的炒面，容易保存，而且非常美味。随即他让东北军区开始试验炒面的配方，最后做出了这种容易保存，而且方便运输的食品。

李聚奎计算了一些战士们每月需要消耗的炒面数量，从而得知全军需要的数量，大概需要900万斤，东北能够解决500万，剩下的缺口他只能联系杨立三向上级汇报。杨立三得到上级领导审批之后，立刻安排华北、中南地区的机关单位开始制作炒面，甚至连周总理在闲暇之时也跟着一起炒炒面。在全民一心的努力下，很快需要的炒面制作完毕，送往前线。

抗美援朝是我军经历的大型境外战争，自然后勤保障也是个庞大的工程，光靠李聚奎一个人是没办法支撑起来的，所以志愿军很快成立了后勤司令部，召集了一大批能力出众的后勤官员，当然，李聚奎是其中较为优秀的一个，他和周纯全一起制定的烽火台哨所计划，让我军的运输损失降低了四分之三，大大的提升前线的作战能力。

除了后勤管理，带兵打仗之外，李聚奎还是个非常重情重义的人。在1973年的特殊时期，李聚奎自己还是医院的重点监护对象，但是为了查看彭老总的情况，他假装走错路，在彭老总的病房外等了很长时间。直到彭老总被护士推出了房门，彭老总当时看见了他，却摇头示意他不要打招呼直接回去。李聚奎只能强忍难受，对着彭老总深深的鞠了一躬，转身回到了病房，泪水止不住的往下掉。