四川
相信大家都会有这么一个疑惑就是为什么西餐里的牛排一小块就能够吃饱了，但是中国火锅里的牛肉确好几盘都不够？随着社会经济的发展，人们对于吃的要求远远的不止步于饱就好了，更多的还是在口味上的享受。而说起各国的饮食文化，那是众说纷纭的，随着全球化的发展，各国美食的融通，能在自己的国家吃到别的国家的美食也是很容易的事情，于是便会拿来比较到底是哪里的才好吃，只能说是各有优缺点吧。不过对于吃货来说，都有一个共同点，那就是好吃。
牛排
有的外国人吃了火锅里的牛肉之后在网上提出了这么一个疑问：牛排一吃就饱，为何中国火锅牛肉几盘都吃不饱？这么一想，牛排作为主食虽然只有小小的一片，但是就是能够让你吃饱，这个问题引起了很多网友的关注。不少的网友给出了自己的观点。
我们在吃西餐的时候点的牛排有的是几成熟的，牛排也比较厚，即使吃上一小块也感到非常的油腻，很有饱腹感。
而在吃火锅时，牛肉都是非常的薄的，直接拿到火锅里面涮一下，再加上各种酱料，味道也多样，也不会显的油腻。
因为火锅是比较辣的，可以刺激你的味蕾，增加你的食欲，所以吃上几盘牛肉都不会觉得饱。
火锅店的牛肉基本都是经过打水冷冻的牛肉片，里面还夹杂着脂肪，这样的牛肉本身做熟以后就会缩水严重，因此别说吃三盘饱不了，可能吃个五六盘对于很多食量大的也不算个事；牛排都是整块保存的，而且如果打水过多会使品质下降很多，而且能够制作牛排的牛肉是不会加工成牛肉片的。
牛排和涮火锅的牛肉片因为选料不同、烹制方式不同等原因，导致两者成熟后分量会有很大的不同，而且外国人吃牛排也不是只吃一块牛排而已，因此才会给人误解，外国人吃牛排一份管饱，中国人涮火锅三盘牛肉还不饱的误解。
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