俄罗斯被人称为“战斗民族”,对于俄罗斯这个位于极寒之地的战斗民族而言,喝酒成为一日三餐最重要的一件事情,可以一天不吃饭,但是不能一天没有酒。
伏特加等各种高度数的白酒在俄罗斯遍地都是,一个小乡村里,可能没有小超市,可能没有快餐店,但是一定会有一家小酒馆,里面售卖各种高度白酒,红酒,啤酒。
俄罗斯人不仅仅是男人爱喝酒,女人也不例外,不管是冬天还是夏天,每天喝酒就跟我们中国人喝热水一样频繁。
大口吃肉,大口喝酒成为了俄罗斯“战斗民族”们最喜欢的生活,喝酒那么就少不了下酒菜,俗话说靠山吃山,靠海吃海,那么我们一起来看看俄罗斯人最爱吃的4道下酒菜,东北爷们看完后,举起了酒杯,由衷佩服道:“老铁,真牛,还是你们厉害!”
一提起东北老爷们儿,首先就会想到“热情好客”,“五大三粗”,“大碗喝酒大口吃肉”等等词。
一桌人扎一堆儿喝酒吃饭,把“不醉不归”挂在嘴边的一定是东北男人,请客掏钱的一定是东北男人。
东北爷们儿的气性,就是不服输,在酒桌上更是要占尽“风头”。整盘片好的酱牛肉,来一大叠香脆的花生米,喝上2斤的二锅头都没有问题。
当东北人遇上俄罗斯人,看完两国的下酒菜,大概就能判断酒量是谁输谁赢了!
中国人的下酒菜比较传统,各种坚果卤味,烧鸡烧鹅,或是便宜且制作简单的小海鲜。但对比起俄罗斯的下酒菜,似乎就“逊色”不少。
1、腌鱼
虽说腌鱼我们国家也有,但是,这哪能和俄罗斯的相比啊,在我们看来,俄罗斯的腌鱼实在叫人难以下口,因为你绝对想不到,俄罗斯的腌鱼有多奇特,他们都是生腌晒干然后就可以直接吃的那种,口味相当重,在我们看来,东北人的口味已经算很重了,当看到这鱼的时候,就连东北人都自叹不如,太霸气了,接受不来。
2、鱼子酱
说到鱼子酱,大家都知道它很昂贵,是种比较珍贵的食材,不过俄罗斯人却能拿来直接下酒吃,因为他们拿来下酒的鱼子酱,是那种比较低廉的鱼品种里取出来的,和一般鱼子酱味道的差别可大着呢,很腥就没错了,而且他们都是直接吃的,一般人都难以忍受。
3、腌黄瓜
我国有凉拌黄瓜,口感那叫一个清脆爽口,味道闻着香极了,但俄罗斯人腌制的黄瓜,那散发出来的却是一股子浓厚的酸味,而且黄瓜是一整条去腌的,颜色都发黑发暗,让人看着就没胃口,可是当地人就喜欢拿它来配伏特加吃,说是绝配,但对于我国人来讲,就有些下不了口,连东北大汉都是这么认为的。
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