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白酒下一个风口是它?光瓶酒的春天来了,一个老酒鬼眼中的千亿赛道

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各位老铁们好啊,老刘我今天要跟大家聊聊最近特别火的光瓶酒。在这个包装越来越豪华的白酒市场里,光瓶酒反其道而行之,靠着“返璞归真”杀出了一条血路,这事儿可真是有意思。

PART01

一个让我改变认知的酒局


前两天,我参加了一个老友的家宴。说实话,一开始看到桌上摆的是光瓶酒,我还有点失望——毕竟在我们这些老酒鬼的圈子里,没有精美包装的白酒往往会被贴上“档次不够”的标签。

结果这一喝不要紧,老李拿出来的“玻汾”直接给我来了个当头棒喝!这酒不得了啊,清香典雅,入口绵柔,后劲十足,关键是才50来块钱一瓶,简直就是“真香”警告!


PART02

数据会说话

光瓶酒市场这些年的发展,用“惊人”来形容一点都不为过。来看看这组数据:

2013年:352亿元 2022年:1146亿元 *2024年预计:突破1500亿元

这增长速度,简直比股市牛市还牛!而且占整个白酒行业的比例从7%涨到了18.4%,这说明什么?说明老百姓用脚投票了!


PART03

为什么会火?

第一,性价比高得让人想哭没有华丽的包装,没有精美的礼盒,钱都花在了酒液上。现在主流的光瓶酒20-40元一瓶,中高端的也就40-60元,性价比不要太高。


第二,品质有保障现在的光瓶酒可不是以前的散装酒,很多都是名酒厂出品。像“玻汾”这样的产品,完全继承了汾酒的核心工艺,清香典雅,就是放到高端酒里也不丢人。

第三,符合消费升级的潮流现在的消费者越来越理性,更注重产品本身。正如《2023中国白酒消费白皮书》显示的,消费者更关注白酒的健康安全、品质和实用性,而不是包装多么花哨。


PART04

重点产品深度测评

玻汾(53度)

价格:51元/瓶香气评分:4.5/5

第一层:清新粮香 第二层:优雅花香 第三层:淡淡的蜜糖香 口感*:8.5/10 入口绵软,中段厚重,后劲十足,层次感非常分明。

用老刘我的话说,这酒就像是个深藏不露的武林高手,表面儒雅,暗藏功力。

绿西凤(55度)

价格:48元/瓶香气评分:4/5

凤香十足,层次丰富 果香明显,略带甜香口感:8/10 入口绵甜,中段厚重,后劲温和,是典型的凤香风格。这酒就像是个温柔的江南姑娘,外表清秀,内涵丰富。


PART05

实用建议

饮用建议

  1. 温度:常温或40度左右温热

  2. 建议搭配: 川菜:麻婆豆腐、回锅肉 家常菜:红烧肉、糖醋排骨 *下酒菜:花生米、卤牛肉

储存方法

避光保存 温度控制在15-25度 *竖直放置,避免倾倒

PART06

老刘唠叨两句

说实话,这波光瓶酒的崛起,让老刘我看到了白酒行业回归理性的希望。在这个“内卷”的年代,能把主要精力放在提升酒质上,而不是包装上,这才是真正为消费者着想。

不过提醒各位老铁,选购光瓶酒也要擦亮眼睛:

1.认准大厂品牌 2.看清生产日期 3.检查瓶盖完整性 4.观察酒体透明度

PART07

互动话题

说说你的光瓶酒体验:

1.你最近喝过哪款光瓶酒?2.觉得光瓶酒将来会不会超过1500亿的市场规模?3.你心中性价比最高的光瓶酒是哪款?

老铁们,期待在评论区看到你们的分享!记住,好酒不一定贵,贵的不一定是好酒。咱们下期再见!

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