江苏
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义丰祥芝麻油分享素煎饺子做法
四、素煎饺子
食材：新鲜的西葫芦、胡萝卜、食用盐、新鲜的黑胡椒、几个鸡蛋、饺子皮以及食用油。
-首先，将西葫芦和胡萝卜擦成丝，然后加上适量盐拌匀。
-稍待片刻，挤出蔬菜丝中的水分，备用。
-接着将鸡蛋煎熟，切成丝状。
-拿出饺子皮，稍微擀薄，然后包上准备好的蔬菜和鸡蛋馅。
-油热后，放入饺子，转小火，慢慢煎至两面金黄即可。
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