广东
溏心蛋的特点就是半生熟，比起干巴巴的蛋黄，有的人会更喜欢流心的口感。但你知道吗？鸡蛋没熟透可能潜藏许多健康危害。
吃溏心蛋的危害
不利身体消化
溏心蛋，是半生不熟的鸡蛋，它的蛋黄还没有熟透，里面所含的一些物质会影响到身体的吸收。吃鸡蛋会给我们身体补充蛋白质，如果吃的是溏心蛋，就会影响身体去消化和吸收原本为我们提供的蛋白，这样对身体是极其不利的。
降低免疫力
可能你觉得你吃了溏心蛋以后并没有什么影响。但以后还是煮熟了再吃吧。毕竟你不知道什么时候吃了它身体就会出问题。尤其对于一些身体虚的人，就不要再吃了，否则身体的免疫力会越来越差。
吃鸡蛋都有哪些误区？
高温会破坏鸡蛋营养
有人说，溏心蛋不仅好吃还有营养，不想让鸡蛋煮的时间太长，因为高温会破坏鸡蛋营养。
而高温并不会把鸡蛋中的营养成分破坏掉。煮熟的鸡蛋反而会让人们更好地吸收和消化蛋白，对身体是有好处的。
吃生鸡蛋营养价值高
生鸡蛋只有无菌蛋可以直接吃，而一般鸡蛋是不能生吃的。生鸡蛋的细菌很多，吃了生鸡蛋，鸡蛋里的细菌轻则会让你浑身难受，发热无力，重则会有致命危险。吃生鸡蛋带给我们的只有坏处，不要再觉得它很有营养了。
鸡蛋吃得越多越好
鸡蛋是我们离不开的食物。但吃任何东西都要适量，鸡蛋也不例外。我们在吃鸡蛋的时候，不要觉得它营养就贪多，吃多了反而对身体不好。不仅会给自己身体带来负担，还会造成肥胖，一天不超过两个就可以了。
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