昨晚没有困意,凌晨还没有入睡,睡着后又是睡梦连连。早晨就比平时起床晚了点。周末公交车班次也少,到了大明湖刚拐进通往汇波楼的小径,远远就看见哥嫂已经从汇波楼上晨练完下来了。嫂子有好几个月没来大明湖晨练了,突然看到她心里很是高兴。
哥说你既然来了咱就一起去吃饭吧。吃饭的地方在县西巷附近的老巷子里,是我们老乡济宁人开的糁汤馆。餐馆面积不大,有七八张桌子,一桌最多能坐下4-5个人;桌椅板凳收拾的干净整洁,不大的空间充斥着人情和烟火气的味道。哥是这里的常客,他很喜欢喝这家的糁汤,说是喝完胃里暖暖的,一天都很舒服。
糁汤是济宁当地老百姓的日常美味早餐。糁汤分好多种,有鸡糁、羊糁汤、牛糁等等。 这家小店是熬制的鸡糁汤,是以鸡肉、鸡骨和整颗麦仁熬制,最后再以面汤增稠,糁汤搭配油饼食用最佳。
一进门,糁汤的浓郁香气就扑鼻而来。老板娘热情打招呼,让我们里间屋找地方坐下稍等片刻,然后熟练地拿起一个大白碗将生鸡蛋打入碗中,快速用筷子把鸡蛋打散,再把滚烫的汤倒入碗里,碗中瞬间翻腾起一朵朵蛋花。撒上鸡丝、 再淋上少许香油,最后再撒上一小把新鲜的香菜。顿时一碗热气腾腾,香飘四溢的糁汤就端了上来。老板做的葱油饼,外层酥脆里层暄软嘎嘎好吃。再配上一小盘免费的家乡老疙瘩咸菜,淋上红红的辣椒油,味蕾瞬间被唤醒。今天发现店里新增加了一种小吃凉拌凉皮,把凉皮切条,面筋块切丁,配上黄瓜丝、蒜泥水、香醋、白糖、辣椒油、香油和芝麻酱,简直美味至极。
这家糁汤馆可以看到不同穿着打扮、不同年龄的人。有些是经常光顾的老顾客,年轻母亲带孩子过来吃早餐的也不少。孩子没有时间观念,会磨磨唧唧边玩边吃,这时候年轻的妈妈们会频频看手机督促孩子再不抓紧吃饭,你上学要迟到,妈妈上班也会晚之类的话。还有些是独来独往的人,这类人也不在少数。无论环境是安静或者嘈杂,他们都是两耳不闻窗外事,一心只管碗中餐。独享美食专注于眼前的食物,这可能就是属于一个人的孤独且自由吧 ,孤独是人生的常态,总有些路要独自行走。
人生不如意事十之八九,但一碗糁汤灌进肚肠,会有更惬意的时光陪伴你走过所有的不悦和惆怅。糁汤的香气,像是家乡的炊烟,在岁月深处袅袅升起,轻轻拂过心头,带来一份不可替代的温暖与慰藉。这种家乡的糁汤味道,就是一种浓郁的清香回溢和青涩的童年记忆。
物换星移几度秋,挥不去的童年记忆,老不去的亲情挂牵,更是这糁汤味道流淌在生命中的点点滴滴……
作者简介:
魏晓霞,56岁,热爱生活,活出最好的自己,点亮身边值得的人。
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