《再见爱人》里的「熏鸡」，到底有多好吃？

这是 36 开的第 662 张病历单

全单约 951 字，读完大概需要 2 分钟

要问到最近食物圈的顶流

那必然是「熏鸡」

熏鸡在某档离婚综艺节目里强势出道

谁能想到

出道即是顶流

在综艺节目里

有位女嘉宾力排众议

执意要买的一款熏鸡

引起网友们热议

节目是昨天正式播出

但当事熏鸡在热搜榜上

都已经住了一周了

甚至有人把这称为

「熏鸡事变」

而此次熏鸡事变最大受益者

自然是某熏鸡品牌

董事长还专门发了短视频

感谢节目组送来的

这波泼天流量

直接买到没货

不敢继续开直播

综艺里女嘉宾执意要买的熏鸡

来自乌兰察布

全名叫做「卓资山熏鸡」

在牛羊肉为主的内蒙古

谁能想到一只鸡

也能被做得这么好吃

卓资山熏鸡的特色

在于「先卤后熏」

需要将清理好的鸡放入老汤

在 32 种香料中焖煮入味后

再进行熏烤

形成独特的烟熏风味

柏木让鸡肉芳香四溢

而白糖熔化后形成的熏烟

凝结在鸡的表皮

形成琥珀的色泽

即便是最难入味的鸡胸肉里

都充满烟熏的独特口感

令人非常上头

难怪节目里的嘉宾说什么

都要买两只回去

不过大家发现了吗

从之前的「瑞士卷事件」

但现在的「熏鸡事变」

无数网友在吃瓜的同时

第一反应多半是

xxx 看上去很好吃我也尝尝

比如看一档综艺节目

有人关心八卦

有人关心离婚

更多热心网友的关注点则是‍‍‍

「熏鸡」好吃吗？

这种对食物强烈的关注和渴望

也不知算不算中国人独一份

而在生活中

有些宝宝对食物的渴望

都不能简单用「强烈」来形容了

就算每顿吃很多

都觉得有点吃不够

这种饥饿感

甚至有点病态

根据英国科学家的一项研究

这种病态的饥饿感

可能是由 FTO 基因的

某种突变引起的

FTO 基因又被称为

最强干饭基因

——「肥胖基因」

它可以通过影响神经元中

摄食信号的传递

使人更容易饿饿

在一项基于 3300 多名儿童的调查中

科学家发现携带 FTO 基因特定突变的人

会更难产生饱腹感

不是在吃饭

就是在寻找食物的路上

对于他们来说

吃就是世界上最幸福的事情了

如果吃一顿饭解决不了的问题

就吃两顿饭！

有研究就发现

与 FTO 基因正常的人相比

携带 FTO 基因突变的人

平均每天会多摄入

约 400 卡路里

因为他们会经常饿得慌

想要疯狂吃吃吃

大家都知道饿的时候

最想吃一些高热量、高脂肪食物

离月半就更近一步了

那怎样才知道自己

容不容易对熏鸡上头

是不是易胖体质

看微基因啊！

「总热量摄入倾向」叭！

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