“娶”棵30.5斤的“白菜王”回家，首届“胶州大白菜尝鲜节”热闹非凡

“娶”个“白菜王”回家

现场只见工作人员推着一个绑满红绳的农用推车，兴高采烈地来到地头，游客们簇拥在身后。九龙山采摘研学基地的负责人李春花解释道，“民间有‘娶白菜’的传统仪式。俗话说，小雪出白菜。在小雪时节‘娶’一棵白菜回家，会觉得心里有底气，意味着有饭吃。白菜的寓意也特别好，白头到老，发‘百财’。所以，就有了‘娶白菜’的仪式。”

九龙山有机白菜种植区内，白菜株株翠绿欲滴、圆润紧实。李春花深入田间，悉心讲解白菜生长环境与种植技艺。她信手剥开一棵白菜，露出的嫩白菜心在阳光下晶莹如玉，“咱这基地可是经过有机认证的，我做农业追求的是生态种植，图的就是让消费者吃到的每一口农产品都是安全放心的。”

现场拔白菜。

在众人的期待中，青岛市作家协会主席铁流与李春花共同为重达30.5斤的“白菜王”系上红绳，就像闺中待嫁的新娘。工作人员载着系红绳的“白菜王”回到了起点，寓意着“娶”回了白菜。

为何菜王长得如此大？李春花解释道，“种植初期就给白菜预留了足够的生长空间。普通的大白菜空间是60厘米乘以90厘米，给菜王留了1米乘以2米的空间。所以大白菜有充足的空间，得以不停生长。”

大家一起“娶”回白菜。

“胶州大白菜尝鲜节”由九龙山采摘研学基地携手春风岸文化沙龙共同主办，是胶州首次由民间社团与农业合作社联合开展的、聚焦“胶州大白菜”的文化盛会，旨在赓续这一中国地理标志产品的文化根脉，传扬本土农耕文明。

尝鲜节精心策划了“娶白菜”传统仪式、“胶味领鲜”农产品展销、大白菜美食烹饪秀、文艺汇演、征文颁奖等多元活动，精彩纷呈，亮点不断。

李春花抱着白菜开心地笑了。

通过直播带全国网友共游基地

“娶白菜”仪式结束后，由春风岸文艺时光社团承办的征文大赛颁奖礼暨文艺演出接力登场。李春花首先登台致辞，言辞恳切，表达了对嘉宾的感谢。随后，少儿歌舞、歌曲演唱、快板、三句半、小品、诗朗诵等节目依次亮相，颁奖环节与抽奖活动穿插其中，现场气氛热烈，高潮迭起，为观众带来一场文化与娱乐交织的视听盛宴。此次征文活动面向全国广泛征集散文、诗歌、舞台剧等文学作品，并评出一、二、三等奖，尝鲜节当日举行颁奖典礼，胶州大白菜作为奖品跨越山海，送往各地，让远方友人得以亲尝正宗胶州大白菜的清甜滋味。

现场的大白菜品鉴环节更是令人大饱口福，大厨们以胶州大白菜为主角，烹制出包子、粉条炖菜等多道佳肴，参会者纷纷品尝，赞不绝口。“生吃大白菜还是头一回，这味道确实与市面普通大白菜不同，清甜脆嫩，像吃水果一样，颠覆了我对大白菜的认知！”一位参会者惊叹道。

此外，活动现场还展示了一系列独具匠心的胶州大白菜文创产品，比如以获奖征文与基地美景为元素设计的2025年精美台历，兼具艺术美感与收藏价值，引得众人驻足欣赏。

“我是吃着胶州大白菜长大的土生土长的胶州人，对胶白有很深的情结。”春风岸文艺时光社团创办者、中国作协会员张金凤感慨道，“我一直致力于宣传家乡，推介家乡好品，曾创作了《胶白之王》等多部关于胶州大白菜的文学作品，希望让更多人知晓胶州大白菜的品牌文化。”

本次活动全程直播，借助网络平台，带领全国各地的网友“云游”白菜基地，领略胶州大白菜的独特文化魅力。活动邀请了九龙山采摘研学基地客户，文艺界、摄影界、新闻传媒界等各界嘉宾以及获奖作者代表来到现场，同时通过线上多渠道预热与直播互动，设置展销摊位促进产品销售。

“胶州大白菜尝鲜节”不只是美食与文化的交融碰撞，更是胶州特色农业与文化产业协同发展的成功范例，是胶州大白菜文化深入人心、全民参与传承的生动写照。近期，胶州大白菜入选“一带一路”地理标志品牌推广清单，将进一步有力促进胶州大白菜品牌形象的提升与文化价值的传播，为其走向世界架桥铺路，更为胶州经济社会发展注活力添动力。