冬游绵阳 踏雪凌霜 || 非遗美食两相悦，人间烟火醉三台——道地凉粉

子柒都来云台观吃凉粉咯~

不过咱绵阳三台可不止这一家凉粉

好吃的凉粉儿还有很多！

本期推荐——凉粉儿

老南门凉粉

记忆深处的味道

✨ 精选食材，匠心独韵 ✨

老南门凉粉，三台县非物质文化遗产。源自川北，历史悠久，得益于城南钟凉粉的传承。2019年，他在潼川古城开设门店，精选白豌豆、麻豌豆为主料，口感细腻软糯。

✨ 十八香辛，风味万千✨

老南门凉粉调味精妙，融合十八种调味品：

白糖、芥末、姜水、蒜水、酱油、稀豆豉、干豆豉、青椒酱、青花椒酱、香醋、红油、花椒粉及葱花，层次分明，色彩斑斓。

✨ 六艺匠心，古韵新生✨

麻豌豆凉粉软糯细腻，入口即化，双重口感，回味无穷。

旋子凉粉细嫩爽滑，Q弹有力。

✨ 潼川豆豉，点睛之笔✨

独特的潼川豆豉调味，增添浓郁豉香，麻辣鲜香，口感丰富多变，每一口都是极致诱惑。

云台观凉粉

子柒同款凉粉

手工白凉粉、黄凉粉，口感更细腻清新、油润爽滑。

张嬢嬢秘制辣椒油，麻辣味厚，咸鲜而香。

四能饼子

凉粉饼子

不论寒冬还是酷暑，四能饼子的凉粉饼子总能以它独特的魅力，成为食客心中的一抹温暖。

凉粉饼子，酥饼外皮，香香脆脆，酥到掉渣。白饼子外皮，更有嚼劲，包裹着的旋子白凉粉，口感顺滑细腻。红油调味料鲜香麻辣，厚重且有层次，让无数食客回味无穷。

双全饼子

热红苕粉儿

红苕，又称红薯，富含营养，经过精心研磨成粉，再经过传统工艺加工，便成就了这道色香味俱佳的小吃。

热红苕粉，晶莹剔透，入口软糯，又不失嚼劲。在寒冷的冬日，一碗热腾腾的红苕粉，不仅暖身，更暖心，仿佛能瞬间驱散所有的寒意。

彭妈妙味儿

豌豆凉粉儿

豌豆凉粉儿，以其细腻如丝、滑爽不腻的独特口感，赢得了无数食客的青睐。

搭配特制酱汁，酸辣交织，清爽开胃，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

平凡的食材

造就不平凡的味道

山河依旧

风味不改

老南门凉粉

地址：三台县潼川镇南外街111号

子柒同款云台观凉粉

地址：三台县安居镇云台村云台观

四能凉粉饼子

地址:三台县北泉路154号

双全饼子热红苕粉儿

地址:三台县北坝镇恒昌路耀森一期东门对面饼子店

彭妈妙味豌豆凉粉儿

地址：三台县潼川镇喜洋洋广场

（以上地址均可导航前往）

（来源：三台文旅）