湖北
嘿，小伙伴们，是不是每天早上都在为吃什么而烦恼？馒头和米饭，作为咱们餐桌上的常客，虽然经典，但偶尔也想来点新花样吧？今天，我要揭秘一个馒头的新吃法。
说起馒头，咱们这边可是爱不释手，一日三餐都少不了它的身影。但你知道吗？馒头除了直接吃，还有很多创意吃法哦！比如煎馒头片、烤馍片，都是早餐桌上的常客。特别是煎馒头片，那焦香酥脆的口感，配上鸡蛋的香气，简直让人欲罢不能！
不过，也有人吐槽说，煎出来的馒头片太油腻了，早上根本吃不下去。别担心，我这就来揭秘一个煎馒头片不油腻的小秘诀！
其实啊，关键在于裹蛋液之前的那一步。很多人都是直接把馒头片裹上蛋液就下锅了，这样煎出来的馒头片不仅不酥脆，还特别吸油。正确的做法应该是这样的：
材料：馒头2个，鸡蛋2个，一点点盐，一点点清水，适量白芝麻（可选）。
做法：
1.馒头切片：先把馒头切成薄片，别太厚也别太薄，适中就好。
2.调蛋液：在碗里打入2个鸡蛋，加一点点盐打散。然后加入一点点清水，这样可以让蛋液更均匀地裹在馒头片上。最后，撒点白芝麻进去搅匀，增加口感和香气。不喜欢芝麻的可以省略这一步哦！
3.裹蛋液：把切好的馒头片两面都裹上蛋液，记得要裹均匀哦！
4.下锅煎：热锅凉油，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，用小火慢慢煎。煎至两面金黄时，就可以捞出控油啦！
看这色泽金黄、焦香酥脆的馒头片，是不是已经让你垂涎欲滴了？咬一口，外酥里嫩，鸡蛋的香气和馒头的甜味完美融合，简直让人停不下来！
而且啊，这个方法煎出来的馒头片不仅不油腻，还特别酥脆。早餐时，你可以搭配稀饭、豆浆或牛奶一起吃。这焦香酥脆的馒头片，绝对能成为你早餐桌上的新宠！
好了，说了这么多，你是不是已经迫不及待想要试试这个新方法了？如果你做了这道菜，记得拍照留念哦！然后在评论区留言告诉我你的感受吧！或者是你有更好的建议和方法？我都很期待听到你的声音！
最后，如果你觉得这篇文章对你有帮助，别忘了点赞、转发哦！让更多的人知道这个煎馒头片的小秘诀吧！咱们下次见！
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