五花肉、绿叶菜齐降身价，今冬白菜猪肉炖粉条可以敞开吃了

寒冬时节，一盆热腾腾香喷喷的猪肉白菜炖粉条是很多人的最爱。但曾几何时，高企的肉价和菜价让不少人望而却步。

如今“利好”消息来了，近一段时间以来，被网友戏称为“二师兄”的猪肉和蔬菜的价格双双走低，白菜猪肉炖粉条等家常菜开始“家常化”。

11月19日一大早，记者在济南市荆山北路某超市看到，五花肉和前排每斤19.9元，比前期价格下降4元左右。全肉腿骨13.9元，梅花肉21.9元……较之以往都大幅下降。

而4个多月前的7月10日，国家统计局发布了6月份全国居民消费价格指数，相关数据显示全国居民消费价格同比上涨0.2%，其中猪肉价格同比上涨18.1%，涨幅明显引发关注。

而进入10月份以来，全国猪肉价格周环比连续下降，主要原因是前期猪价持续上涨，造成养殖户压栏惜售。当前部分大猪集中上市供应，猪肉阶段性供应增加。

一位超市工作人员告诉记者，眼下猪肉供应充足，和前两个月相比供货更为及时，数量也比较多。从往年趋势来看，随着天气转冷，肉类需求会逐渐转旺。但是由于毛猪的产能比较充足，短时间内肉价可能还会出现稳中有降的走势。

与此同时，近一段时间以来，山东各地的蔬菜价格，尤其是绿叶菜价格亦持续回落。记者在部分小区超市、山财大燕山小区对过集贸市场和大润发优鲜App上看到，除了超市蔬菜价格依然较高外，小型超市和集贸市场上的不少蔬菜价格重回1-2元区间，有的甚至在每斤一元之下。以白菜为例，部分超市甚至推出了每斤0.25元的特价菜，这与前段时间一棵白菜动辄近10元相比可谓“天壤之别”。

此外，记者今早从所住小区超市微信群发布的信息看，今天的西红柿每斤3.48元，莲藕1.99元，绿把长茄1.68元……其中，白菜、卷心菜、小油菜和奶白菜价格都打破了“1”字头，售价区间为每斤0.48—0.99元，与几个月前的价格相比可谓相当亲民。

众所周知，山东是全国最大的蔬菜供应“重镇”，除了各地周边的区域性蔬菜产区，更有享誉全国的“北寿光、南兰陵、西莘县”三大蔬菜基地。记者了解到，眼下虽然已是冬季，但近期天气凉爽，蔬菜储存和运输成本相对较低，各类蔬菜开始进入上市高峰期。尤其是来自三大蔬菜基地的叶菜类和根茎类蔬菜的产量大幅增加，成了稳菜价的生力军。目前，我省市场上约六成以上是本地菜，个别地方甚至超过七八成。此外，本地菜还有物流成本相对低的优势，这保证了百姓餐桌的蔬菜相对丰富而廉价。

（大众新闻记者 武宗义）