河南
大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是家常干锅花菜的做法！对，就是那种爽脆入味的感觉！做法巨简单，10分钟就能搞定，而且全家人都爱吃！
个人觉得花菜还是以脆为好吃，有的人做出来花菜根本不入味，还软塌塌的…只要按照我这个配方来，做一锅都不够你吃的！都不知道该怎么形容它的好吃，就是干香、脆微辣、还带着浓浓的锅气！不管是配米饭还是当小吃，都能让你吃到打嗝！
不知道吃什么的快去试试这道菜吧！简单又下饭！
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备：
花菜、蒜末、干辣椒、小葱、五花肉、干锅酱；
✅做法步骤：
1️⃣：花菜大家还是要选用杆子比较长的，然后切成小朵，放在小盆里加水加一勺盐泡10分钟，再用活水清洗干净沥干水份备用；
2️⃣：起锅倒油，油热下入洗干净的花菜，加一丢丢食用盐中小火煸炒一下，炒至微微发黄后盛出备用，不能炒太狠了，另起锅少倒点油，下入五花肉，煸炒出多余油脂，炒的焦焦黄黄的；
3️⃣：再加入蒜末和干辣椒（干辣椒切段），再来一勺干锅酱（豆瓣酱也行）翻炒出红油，炒出酱香味；
4️⃣：再倒入花菜调味加点生抽➕味精，其它调味品就不用加了，再撒点青红辣椒，翻炒均匀，最后撒点小葱段，翻炒几下就可以出锅啦。
大家好！我是一名美食爱好者，每天为你们分享各类美食小吃教程，欢迎大家一起交流学习哦！
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