武汉十大伴手礼 老字号唱主角火“出圈”

今年1月5日，武汉市启动“2024年武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选活动。经过产品征集、专家评审、大众投票、综合考评和结果公示等环节，4月29日，武汉市正式发布“2024年武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选结果。数据显示，2024年，十大伴手礼年销售超50亿元，火到海外很“出圈”，2024年武汉十大伴手礼中，武汉老字号占据重要地位。

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蔡林记热干面礼盒

接连在海外开店

蔡林记热干面制作技艺2006年入选了武汉市级非遗项目，2011年被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。游客到武汉不仅要吃热干面，还要将蔡林记带回家。

蔡林记热干面礼盒内含多口味的热干面与芝麻酱，外包装是自创IP“九凤”。用国潮手绘的方式将传统“凤凰”文化符号赋予新时代生命力，蕴含着蔡林记振翅高飞的美好期愿。该礼盒目前已在线上线下同步上线优惠，在武汉市内门店皆可购买。

蔡林记作为汉味小吃的代表品牌，已在新加坡开出海外首店，大受欢迎。今年内，蔡林记马来西亚首店将在吉隆坡开业迎宾。除加快在东南亚国家开店外，蔡林记在澳洲、北美、欧洲、中东等地区均有开店计划。

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扬子江“追光武汉”

“书”里有汉味糕点

近看像一幅画，打开像一本书，“书”里有汉味美食糕点。数据显示，扬子江食品“追光武汉”糕点礼盒系列产品年销售量超过10万盒，几乎在武汉所有的特产商店、机场和火车站都有铺货。3月21日，董宇辉在汉首次户外直播带货时，3万份产品一晚售罄。

从外观上来看，插画师用“追光武汉”的主题，重新演绎了武汉的旅游地标，结合书本盒造型，搭配非遗手工产品，设计独具匠心。

“追光武汉”系列糕点共10个产品，其中既有武汉家喻户晓的传统手工糕点，如武汉云片糕、桃片糕、麻烘糕、桂花糕，也有黄油海盐曲奇饼干、巧克力曲奇饼干等新式糕点。这些传统手工糕点，每一款都承载着独特的制作工艺，是武汉美食文化的结晶。

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53度黄鹤楼酒南派大清香

喝出武汉情怀

在爱酒之人的记忆里，特制黄鹤楼酒清香浓郁、醇厚丰满。20世纪80年代中期至90年代初期，黄鹤楼酒曾是武汉人的骄傲。

一款“小黄鹤楼　135”，成为几代武汉人的记忆——当时卖一块三毛五一瓶，简称“幺三五”。老武汉人常说，黄鹤楼酒厂（太平洋厂址）最红火的时候，来买酒的队伍能排到解放大道，从解放大道到酒厂大门，步行约需20分钟。

近年来，黄鹤楼酒快速发展，推出各种伴手礼盒，打造属于武汉的城市名片。

入选武汉十大伴手礼的53度黄鹤楼酒南派大清香酒，礼盒内有125毫升53度黄鹤楼酒楼20一瓶。楼20青花陶瓷山水瓶水滴造型，圆润饱满，传承了清香型白酒的古法酿造工艺，在细节中也蕴含着“楼文化”。

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汪玉霞随心配·优选武汉礼

樱花饼成销冠

始创于1739年的汪玉霞，迄今已有285年历史，是汉口历史最为悠久的食品老字号，更是老武汉的文化记忆。

近年来，为顺应消费新趋势，挖掘品牌价值，汪玉霞在保留原配方及纯天然食材的基础上，陆续推出了樱花饼、芝士雪花酥等网红糕点。樱花饼成为门店销量冠军，现烤樱花饼最高纪录是一天卖了1500个，樱花饼礼盒每天可以卖近40盒。

汪玉霞随心配·优选武汉礼，顾客可以自由选择樱花饼、绿豆糕、粽子、芝麻糕、牛舌饼、龙须酥等特色糕点进行搭配。礼盒包装以武汉大学、长江大桥、知音号等武汉地标以及樱花作为外观，外地游客对其甚是喜爱，“可以把在武汉的美好记忆带回家”。

这些伴手礼不仅代表了武汉的美食文化，也展示了这座城市的历史与现代交融的独特魅力。（杨泽文，唐诗雨）

来源：武汉市老字号协会（公众号）