黑龙江
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“董大夫，您知不知道，隔壁的老张检查出食道癌，这消息一出来，我们这条巷子里的邻居都惊着了，您说说，这食道癌怎么就这么突然呢？”
孙大爷拉开椅子坐下，一脸困惑地望着董医生：“平时也没看他有啥大病，怎么这下就这么严重？”
董医生听后，轻轻摇了摇头，语气中带着一丝无奈：“这食道癌啊，不是一蹴而就的，多半是长期不良生活习惯慢慢积累出来的结果。”
“今天既然您问了，那咱就好好聊聊，看看这些常见的原因，其实很多人都有些共性，但都给忽视了，结果才会出问题。”
孙大爷皱着眉头：“那您可得好好说说，给我们提个醒，免得以后再有人中招。”
董医生笑着点了点头，慢条斯理地说道：“好，那咱们就一条一条来说吧，这第一条啊，就是喜欢吃烫的东西。”
“这食道它也不是铁打的，天天这么高温的东西进去，就跟拿着火钳子烫那嫩草似的，一次两次倒没啥，长年累月地烫，可就把那食道的黏膜给烫坏了。”
“我知道，像老张啊，还有不少老人家，都喜欢喝那滚烫的茶水，觉得热乎乎的，特别解渴，特别舒服，可殊不知这正是个问题。”
孙大爷摸了摸下巴，一脸恍然大悟：“对对对，老张那人就喜欢热乎的，每次泡茶非得等冒气儿才喝，还说啥，热茶喝着才痛快，原来这也能出事啊！”
董医生点点头：“食道娇贵着呢，您想啊，嘴里能感到烫，那对食道来说可就是伤害了，尤其是每天这样反复刺激，食道黏膜就变薄、受损。”
“时间长了它就容易病变，所以啊，孙大爷，您回去也得注意，吃饭喝水都别太烫，温温的就好，咱可别拿自己的食道当热水袋烫着玩儿。”
孙大爷连连点头：“对对，您说得对，看来我以后得注意，这热茶啥的真得改改。”
董医生微笑着举起第二根手指：“再来说说那些腌制食品，腌菜、腊肉什么的，那味道确实挺诱人，咸香咸香的，吃起来就没个够。”
“不过呢，这些腌制食品里头亚硝酸盐含量可不少，再加上这些食物通常都比较干硬，吃下去对食道的摩擦也大，时间长了，食道就容易出毛病。”
孙大爷听了，皱了皱眉头：“哎呀，我家里还有一坛子咸菜呢，这冬天不就图个开胃下饭吗，难道这也有问题？”
董医生点头：“偶尔吃点是没问题的，这些腌制食品本来就不好消化，还容易引起炎症反应，时间一长，这食道自然受不了了，能少吃就少吃。”
董医生笑了笑，接着说道：“好，咱再说说第三条，这第三条啊，是抽烟喝酒，咱老张他这人啊，我听说平时喜欢抽个烟，喝个小酒吧？”
孙大爷点头如捣蒜：“对对对，老张那人啊，烟不离手，饭后一杯小酒，那是标配，谁劝他都不听，觉得这点乐趣不能少。”
董医生摇了摇头：“嗨，这就是问题了，您知道，这烟和酒对食道的刺激可是双重的，烟里头有很多致癌物质。”
“您看，酒这东西，尤其是那些烈酒，喝下去的时候对食道黏膜的刺激可不小，就像是火在烧一样，特别伤食道。”
“烟酒相加，那可真是给食道火上浇油，久而久之，病变的风险就大大增加了，咱们得尽量劝劝身边的人，烟酒少碰，那些嗜好烟酒的朋友真得注意了。”
孙大爷叹了口气：“哎，您说得对，老张那人就是这么不听劝，这下好了，真是自找麻烦啊，看来这烟酒还真得戒，不能再这么下去了。”
董医生拍拍他的肩膀，继续说道：“最后一条，也就是第四条啊，是长期的不规律饮食，咱老张呢，平时吃饭时间不固定，有时候忙起来就一顿饱一顿饿。”
“晚上还喜欢吃宵夜，特别是些油腻辛辣的东西，您知道，这样长期刺激食道，一会儿空一会儿又突然大量吃东西，对食道的刺激可是很大的。”
孙大爷张大了嘴：“对对对，老张那人就爱吃夜宵，还经常喊我一起吃，我还真陪他吃了好几次，看来这习惯可真不行。”
董医生满意地点点头：“对啊，孙大爷，咱老年人啊，这饮食规律特别重要，不能一顿饱一顿饿，也不能晚上吃太多。”
“咱们平时吃饭啊，得悠着点，别吃得太油腻，也别吃太饱，七八分饱就够了，多吃点儿软乎好消化的东西，别让食道太辛苦，这样食道才能健健康康的。”
孙大爷摸着下巴：“景医生，您这四条说得可真清楚，以后啊，我得好好注意这些，不能再糊里糊涂地过日子了，也得多跟街坊邻居们提个醒。”
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参考资料
[1]梁晓宁.饮食护理和健康教育用于食道癌患者放疗期间护理中的临床效果,第五届全国医药研究论坛论文集（四）,2024-06-20
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