四川
2024年11月22日
我们迎来小雪节气
作为冬天的第二个节气
此时北风渐劲
初雪或临
天地寒凉
万物冬藏
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
三
一候虹藏不见
由于气温降低，北方以下雪为多，不在下雨了，雨虹也就看不见了。虹即彩虹，为雨后天象。进入小雪节气，降水的形式逐渐从雨变为雪，下雪的天气里是不会出现彩虹的。
二候天气上升，地气下降
“天气”为阳气，“地气”为阴气。
古人认为，此时节阳气会上升，阴气会下降，一升一降，难达平衡，从而导致自然界缺少生机。
三候闭塞成冬
天地之气各自离散，然后天地闭塞不通，空气渐渐稀薄，万物因此失去生机而进入清冷的冬季。小雪节气之后，冬天正式到来，不似立冬寒气初探。
腊味
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
糍粑
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。
吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
▶ 来源 | 综合新华社、新华网
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