猪肉价格连降数月，养殖户叫苦连天，为何？几个原因很现实

我们日常的生活之中，如果说真的有离不开的东西的话，绝对是我们老祖宗传下来的“衣食住行”。

“衣服”与我们的脸面紧紧相关，毕竟没有喜欢在出门的时候衣衫褴褛的，紧跟着的“食物”其实就是我们日常生活中，所需要的能量的来源。

随着现在的生活渐渐好了起来，我们生活中可以选择的食物种类也愈加的丰富了起来，也不用再像多年前一样，只能够等到过年的时候，才能美美的吃上一顿饺子了。

这也就不得不谈到我们生活之中，消耗的最多的一种肉类——猪肉。

猪肉消耗大国

与欧美国家不同的是，我国的对于肉类的消耗大都是来自猪的身上，不得不说在对于美食的制作上，全世界应当没有任何一个国家能够与中国相提并论。

任何一个国家的游客在来到中国旅游的时候，都会不得不被中国博大精深的美食文化所深深的折服。

像是在猪肉的制作上，我们就有着各种各样的菜肴存在，就连下水都会被制作成一道道的美食，炒大肠与北京小吃卤煮，也有着各自的拥趸。

中国现在毫无疑问的身为了猪肉消耗与生产的第一大国，在新中国刚刚成立的那一个阶段，全国生猪的年出栏数量大约是在6000万头。

即使听到这个数字的时候，我们会觉得这个数字十分的庞大，但是殊不知在74年之后的今天，这个数字翻了十倍不止。

截止到今年，中国生猪年出栏数量已经飙升到了7亿头，这个数字占据着全球将近一半的产量，中国也成为了当之无愧的全球最大猪肉生产国。

也正是因为中国出栏猪的数量不断飙升，才使得我们有了充足的猪肉供应到我们的餐桌之上，变成一道道美食送进我们的嘴里。

根据相关数据的统计，中国肉类2022年消耗前五名分别是，海南、广东、浙江、福建、重庆，这之中海南每年人均消耗量更是达到了91.8kg。

而我国人均对于猪肉的消耗量，也是达到了40kg以上，其实，从以上的数据不难看出，我国对于猪肉的需求量是很大的。

但是与我们想象之中不一样的是，在需求量很大的情况下，猪肉的价格却出现了不小的动荡。

猪肉价格大减

不知道大家还记不记得，在早几年的时候猪肉的价格还是十分的稳固的，基本上每斤的价格一直维持在十几元的状态。

但是现在，猪肉的价格却不复往常，尤其是在今年的年中开始，猪肉的价格便出现了下降。

根据今年7月11日，相关网站公布的价格显示，外三元生猪的价格跌至了18.67元/公斤，要看清楚，这里的重量单位是公斤。

也就是说，猪肉每斤的价格已经跌至了9元，而且，这个价格相较于一天之前，也是降低了一毛钱。

虽然一毛钱的价格并不起眼，但是经常前往菜市场的话应当知道，即使是一毛钱的减少，都会吸引到不少的顾客。

尤其是在进入本月以来，猪肉的价格相较于4个月之前来说，降幅更是超过了一元每公斤，等于说，不到半年的时间，每斤猪肉价格跌幅就已经超过了5毛钱。

这对于养殖户来说，绝对是有着巨大的打击的，毕竟按照他们能养殖的总数量来说，这个价格会使得他们少赚很多。

还以三元猪为例，一般出栏的体重大约在110公斤左右，每一斤少5毛，那么他们赚到的总数就会降低百元。

而即使是一个小型的养猪场，都会养殖数十只猪，一只猪少赚一百元，那么等于他们总共会少赚数千元。

这还只是以一个小型的养猪场进行举例，而一些相对大型的养猪场的养殖数量都会有成千上万的猪出栏。

如此巨大的损失，也难怪在猪肉价格大跌的时候，养殖户们会纷纷的抱怨。

尽管，这对于我们这些喜爱美食的“吃货”来说，在享受味蕾跳动的快感的时候，所需要付出的代价会小很多。

那么，为什么猪肉的价格会出现大降，又为什么不见到国家出手干预呢？

助力猪肉价格上涨

其实，这一切还是与天气有关系，毕竟在天气转冷的时候，我们总是会说该“贴秋膘”了，从来没见过有人说“贴夏标”的。

再加上，随着生猪出栏的有效期逐渐的临近，这也使得众多的猪在等待着被端上餐桌，就算是我们食用的数量庞大，可是猪肉其实也早就不像在多年前一样的稀罕了。

其实现在猪肉的价格已经开始出现了回暖，因为随着气温的降低，我们对于肉类的需求量也逐渐的增大。

尤其是在南方的一些地区，如果细心的话可以发现，刚才我们提到的肉类消耗的地区都是在南方。

天气冷了之后，南方的腊肉消耗量也在逐渐的增加，这种种原因也能够成为猪肉价格回升的动力。

也就是说，现在这段时间才是我国肉类消耗的旺季，消耗的多了自然会支撑猪肉的价格开始增长。

如果在之前消耗不多的时候，价格就会使得我们难以接受，那么当到了消耗旺季的时候，又有多少人能够吃得起呢？

其实在我们看不到的地方，国家也一直在对猪肉的价格进行维持，并且一直在出台政策，帮助农民稳定收入。

到现在的猪肉消耗完级的时候，也会使得这个价格再进行反弹。

所以，养殖户也不用为之前的消耗淡季的时候，过于担心猪肉的价格，毕竟马上就要过年了，购买猪肉的人也一定会大幅增加。

结语：

现在我们的生活已经不可同日而语了，在当年有多少人连粮食都吃不饱，怎么敢想象在多年后的今天，我们会过上这样的生活呢？

这一切也与众多养殖户有着密切的关系，毕竟是他们为我们餐桌的稳定贡献出了自己的力量。

信息来源：

新浪财经——暴涨100%！猪价全面反弹！年底有望破“11”？这个分析太到位了！

新浪财经——07月11日猪评：猛跌！猪价遭“滑铁卢”，后续下行压力加大！

央视新闻——这个假期，你准备怎么“炫”肉？