合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园：家长进课堂 甜蜜乐成长

最美的声音，是家园同频共振的回响；最好的教育，是家园共育的良好互动。教育是一场爱与信任的双向奔赴，离不开家园共同的努力。

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“家长是幼儿园教师的重要合作伙伴。应本着尊重、平等的原则，引领家长主动参与幼儿园的教育工作。”如果说幼儿园教育是“阳光”，那么家庭教育就是丰沃的“土壤”。为了积极有效地促进家园联系，为家长、老师搭建一个相互交流、相互学习的平台，更好地促进幼儿的全面发展，11月21日，在我们传统节日节气“小雪”到临之际，合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园的妈妈“老师”走进了中班年级组的教室开展属于“小雪”的食育活动之旅。

中一班 酸甜糖雪球

活动开始前，“妈妈老师”科普了山楂的小知识。小朋友们通过闻一闻、摸一摸、尝一尝的方式来感受山楂的味道和它表皮的触感，知道了山楂的基本特征。“妈妈老师”还给孩子们普及了山楂雪球的起源，接着又带领小朋友们认识了制作山楂雪球的工具，并仔细讲解了制作山楂雪球的步骤。小朋友们听得认真极了。清洗、擦干、炒糖、下果、挂白霜，步骤一个都少不了。快看糖雪球做好啦！

山楂糖雪球，被糖霜包裹的山楂，仿若被皑皑的白雪覆盖着，咬一口酸酸甜甜，入口即化。那独特的风味和口感可以保存得更久，寒冷的冬天来一颗“雪花球”整颗心都甜蜜四溢。我们自己制作山楂糖雪球可真好吃啊！酸酸的甜甜的，非常美味，小朋友们吃的都停不下来。

中二班 甜蜜枣雪人

冬爷爷匆匆地接了秋姑娘的班，来到了我们身边，它带来了凛冽的寒风，带来了枯枝凝寒的景象，让我们感觉到冬天来了！今天跟着中二班的“妈妈老师”一起制作甜蜜蜜的红枣雪人吧！

看！妈妈在耐心地为小朋友们示范讲解如何制作小雪人。用糯米粉团搓一个大圆和一个小圆，把他们粘在一起塞在红枣中间，在为雪人们点上漂亮的大眼睛，一个栩栩如生的红枣雪人就做好啦！透过热气腾腾的蒸锅，小雪人们都变成了白白胖胖的，咬一口，软软糯糯，还有浓浓的红枣香气，太好吃啦！

中三班 软糯小汤圆

活动伊始，“妈妈老师”为孩子们详细讲解了汤圆的由来、象征意义及制作步骤。从和糯米粉、调制馅料到包汤圆，每一个步骤都讲得很清楚，让孩子们感受到了中国深厚的文化底蕴和家的味道。孩子们在轻松愉快的氛围中，不仅学会了制作汤圆的技能，更深刻体会到了中华传统美食的魅力。

经过一番努力，一颗颗圆润饱满、满载爱意的汤圆新鲜出炉。虽然搓出来的汤圆形态各异，但孩子们一个个都非常开心。看着自己搓的汤圆，宝贝们的脸上都是满满的成就感。小小的汤圆，大大的温暖。

活动结束后，孩子们纷纷表示，这次食育活动非常有趣。感谢妈妈“老师”的精彩讲表现。家长朋友们也表示，希望以后能有更多这样的机会参与幼儿园活动。此次家长进课堂活动加强了家园之间的联系和沟通，让家长更加深入地了解了幼儿园的教育理念和教育方式。

（李云）