冬天，注意别光吃肉，八道靓汤也要多喝，润肠解腻，促进消化吸收

冬天，注意别光吃肉，八道靓汤也要多喝，润肠解腻，促进消化吸收。随着气温下降，天气转冷，冬天的感觉在变的越来越强烈了。如果说前段时间还可以穿个薄外套御寒，那么从最近两天开始，就不得不厚衣服加身了。因为，这两天真的冷了好多。而为了抵御寒冷的天气，很多人会在这段时间选择大量进补肉类，虽然对于抵御严寒和增补能量非常有帮助，但是却忽略了一个问题。那就是如果我们只光顾着吃肉，不注意营养搭配，肠胃也容易受不了，而且容易油腻消化。所以，在冬天，大家注意别光吃肉，八道靓汤也要多喝，不仅润肠解腻，而且促进消化吸收。接下来，我分享一下这八道靓汤的做法，喜欢的朋友。跟着我一起来学习吧。

一、娃娃菜蟹味菇瘦肉汤

准备食材: 瘦肉、娃娃菜、蟹味菇、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉切薄片，然后加入淀粉、料酒、食盐和花生油抓拌均匀，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜和蟹味菇，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入蟹味菇炒软。

3、然后往里加入适量的清水大火煮开，接着加入娃娃菜和瘦肉一起煮两分钟煮熟。

4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、冬瓜口蘑肉丸汤

准备食材: 瘦肉、冬瓜、口蘑、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净剁成肉末，然后加入淀粉、葱花、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、冬瓜去皮切小块，然后口蘑清洗干净切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，再倒入冬瓜和口蘑一起翻炒均匀。

3、炒出香味后，再往里加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮五分钟，然后把抓拌均匀的肉馅揉成丸子放入煮熟。

4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、山药肉丸汤

准备食材: 山药、瘦肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食盐、葱花和花生油抓拌均匀上劲，再腌制十分钟备用。

2、山药去皮切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入山药煸炒油煎。

3、煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮三分钟，然后把肉馅揉成丸子放入煮熟。

4、最后加入食盐和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。

四、白萝卜牛肉鸡蛋汤

准备食材: 白萝卜、鸡蛋、牛肉、姜丝、葱花，

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入淀粉、姜丝、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、白萝卜去皮擦丝，然后热锅烧油，油热以后，打入两个鸡蛋油煎，煎熟鸡蛋后，再盛出切小块备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入白萝卜丝煸炒，煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，然后放入鸡蛋一起煮两分钟。

4、最后加入腌制好的牛肉滑熟，接着放入适量的食盐调味，再撒入葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、生菜豆腐鸡蛋汤

准备食材: 生菜、豆腐、鸡蛋、姜丝。

做法步骤:

1、清洗干净生菜，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋油煎，煎至鸡蛋两面金黄后，盛出备用。

2、把豆腐切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。

3、然后加入豆腐和鸡蛋一起炖煮两分钟，接着放入生菜一起煮熟。

4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。

六、娃娃菜牛肉汤

准备食材: 娃娃菜、牛肉、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入娃娃菜一起翻炒。

3、炒软娃娃菜后，再加入适量的开水继续煮开，然后加入腌制好的牛肉煮熟。

4、最后放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、南瓜豌豆汤

准备食材: 贝贝南瓜、豌豆、午餐肉、姜丝。

做法步骤:

1、用食盐搓洗干净贝贝南瓜，然后切成小块备用，接着把午餐肉切小块准备好。

2、清洗干净豌豆，再切好姜丝，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，然后倒入午餐肉大火翻炒。

3、炒出香味后，再加入南瓜和豌豆大火翻炒均匀炒香，接着倒入适量适量的清水大火煮开，然后转中小火煮熟。

4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

八、紫菜虾皮豆腐汤

准备食材: 紫菜、虾皮、姜丝、豆腐、葱花。

做法步骤:

1、豆腐切小块，然后准备好虾皮、紫菜、姜丝和葱花，再热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香。

2、接着倒入虾皮翻炒均匀炒香，然后往里加入 适量的清水大火煮开，再加入豆腐一起炖煮三分钟左右。

3、然后再加入紫菜滑熟，最后加入少许的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。