生猪市场“大变局”：涨价浪潮势不可挡？

2024年11月25日（星期一），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为16.47元/公斤，猪价较昨日（16.36元/公斤）上涨了0.11元/公斤，较上月（17.58元/公斤）下跌了1.11元/公斤。

其他生猪品种方面，生猪内三元均价为16.53元/公斤，价格较昨日（16.49元/公斤）上涨了0.04元/公斤；生猪土杂猪均价为16.29元/公斤，价格较昨日（16.34元/公斤）下跌了0.05元/公斤。
全国外三元、内三元等生猪品种价格小幅上涨，土杂猪生猪品种价格小幅下跌，具体的涨跌情况请看下文分析！

2024年11月19日-2024年11月25日（7天）外三元均价走势图

今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：

1、外三元方面：江苏省16.37元/公斤、新疆维吾尔自治区16.00元/公斤、湖南省17.43元/公斤、山西省16.07元/公斤、海南省18.55元/公斤、吉林省16.13元/公斤、重庆市16.67元/公斤；

2、内三元方面：浙江省16.00元/公斤、青海省17.63元/公斤、湖北省16.08元/公斤、河北省16.37元/公斤、广东省18.00元/公斤、辽宁省16.12元/公斤、贵州省17.40元/公斤；

3、土杂猪方面：上海市17.62元/公斤、甘肃省16.33元/公斤、河南省16.10元/公斤、天津市17.23元/公斤、广西壮族自治区16.20元/公斤、黑龙江省16.18元/公斤、云南省16.70元/公斤；

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。11月26日预测猪价为16.4073，置信区间在15.4947--17.3449之间。11月27日预测猪价为16.4840；11月28日预测猪价为16.4679。

2024年11月26日玄田算法预测

今日外三元猪价走势简评：

根据“2024年11月25日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，国内外三元生猪价格呈现小幅上涨的态势，在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为9涨17平5跌，市场重心呈现携手上涨的态势。伴随着寒潮来临，城市消费虽平平，但内销市场和农村集市的猪肉购销热度提升，居民补冬需求增长，部分地区提前进行腌腊，推动消费回暖，主流屠宰企业订单增加，市场备货需求上升，屠宰量达到阶段高点。生猪供应方面，当前销售意愿减弱，大型养猪企业减少出栏量以支撑价格，尤其是华东、华中和西北地区，而西南部分地区则有少量增加。东北地区因寒潮影响，生猪流通受限，屠宰企业采购难度大；华东、华中地区供应紧张，屠宰企业采购不易；华南、西南地区购销较顺，但成本有所上升。综合来看，随着寒潮带动南方腌腊需求，市场预期向好，养殖方惜售挺价，供应逐步紧缩，短期内猪价有望持续上涨。然而，考虑到生猪供应压力和出栏量增加、猪价存在回调等风险，未来需密切注意大型养猪企业出栏节奏的变化。

（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）