四川
11月21日，有媒体发布题为“燕窝市场，正在直面质疑”的报道，部分报道内容直接指向厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司（以下简称“燕之屋”）。该稿件发布后，21世纪经济报道、巨潮WAVE、银鹿角等官方媒体或自媒体给予报道或转发，再次引发舆情关注。
报道指出，燕窝之所以昂贵，是因为商家宣称其含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸等，能够促进新陈代谢和增强身体机能，属于高蛋白低糖类的食物，其中唾液酸是燕窝中营养价值最高的成分。
据报道，燕之屋旗下的“碗燕”每碗大概含390mg唾液酸，而鸡蛋的唾液酸含量最高可达1115.05μg/g，那么一碗均价接近200元的燕窝价值大约仅相当于5元的鸡蛋，而产品中的氨基酸含量类比到鸡蛋上，其市场价值更低。
现代营养学的研究证明，燕窝的营养价值并没有那么高——或者也可以表述为，现代营养学无法证明燕窝的营养价值到底有多高。
上半年，燕之屋实现营收10.59亿元，同比增长11.36％。归母净利润为5808万元，同比下降42.54％；净利润率由2023年同期的11.29％下降至5.67％。上市仅半年，燕之屋净利润出现崩塌式下滑。
对于此次利润的大幅下行，燕之屋在财报中解释是由于客户消费趋于保守，导致毛利率降低所致。有媒体认为燕之屋净利润之所以出现大幅度下滑，也有重营销、轻产品的原因。财报数据显示，燕之屋从2021年到2024年上半年，燕之屋的研发费用不足同期销售费用的5%。（消费质量报舆情监测中心）
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