天津这个好吃的，谁还没吃过？

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提起天津人的冬天

你会想到什么？

糖墩儿、炒栗子、烤红薯……

要我说天津的冬天

还得从一口沙窝萝卜开始！

脆甜多汁、格外爽口、生熟都好吃！

提起沙窝萝卜，那可太有名了。

天津沙窝萝卜产自西青区辛口镇小沙窝村，上沙下粘的土质，特别适合萝卜的生长！据了解已有600多年的栽培历史，过去还曾为清乾隆帝御品。

1970年周恩来总理出访时，曾带沙窝萝卜籽种馈赠朝鲜，沙窝萝卜也成为两国友谊的见证。

这么优秀的沙窝萝卜，自然获得了不少荣誉：天津市著名的农特产品、国家地理标志保护产品、2013年获得“津门老字号”……荣誉轻松拿下！

最近，2024天津第十七届沙窝萝卜文化旅游节正在举办，吸引了近千名游客！

说了这么多，沙窝萝卜到底有多好吃？让我们慢慢道来！

@瘦肉小霸王

先来说说外形，沙窝萝卜外形圆柱状，表面光滑细腻，皮很薄！

再来说说大小，沙窝萝卜全长30厘米左右，重量一般在一斤半上下。

切开看看，萝卜内部颜色翠绿，像翠玉一样晶莹剔透，看着就让人食欲大增！

轻咬一口，果肉又脆又甜，汁水丰沛，甜度能达到8度，没有一点辛辣的感觉，就像吃水果一样！营养价值也高，单单VC含量就高于苹果、梨8~10倍。

怎么才能选到最正宗的沙窝萝卜？咱们分三步！

@金金带你You天下

首先要看颜色，一定是正宗的青色，且青色部分在整个萝卜的比例越大越好。

@小月水果萝卜

再来看看形状，作为一颗优秀的沙窝萝卜，主根一定要粗壮，须子长，且萝卜大小粗细均匀，饱满并且没有损伤，表皮光滑不开裂，没有杂色。

@金金带你You天下

如果以上都满足，咱们再来“掂量”，又重又硬的萝卜，绝对是好萝卜。

买到了好萝卜，自然是怎么吃都好吃啦！

@凭海临风

最简单的方式当然是削皮生吃，如果觉得不够滋味，可以搭配豆瓣酱或者辣椒酱。

除此之外，凉拌萝卜、炖排骨、素丸子……各种做法都好吃，各种食材都能搭配。

不说了，这么美味的萝卜，今天下班就去买几个尝尝吧！

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