旧菜场“爆改”新市集，广州海珠再添一家五星农贸市场

“菜市场换新当然好啦！人气也旺了很多。”蔡阿姨在广州海珠区江海街道住了几十年了，家门口的菜市场改造后重新开市这天，她和很多街坊过来捧场，“环境干净最重要，东西靓最重要！”

11月22日，广州市属国企珠江实业集团

旗下珠江商管首个社区型产品线生鲜市集品牌项目珠江·星聚社（大塘生鲜市集）迎来开业。该市集前身为恒丰肉菜市场，是海珠区2024年首个完成升级改造的农贸市场，随着它的改造完成，海珠区又添一家五星（A类）标准农贸市场。

主动作为，“爆改”市场焕新亮相

大塘生鲜市集是2024年海珠区农贸市场品质提升项目中的“新星”，市场建筑面积2207㎡，2024年6月启动升级改造，设置99个摊位，目前招商率超95%，服务覆盖45万周边辖区居民。

“最大变化当然是环境好了，舒服了很多。”街坊陈先生告诉南都记者，改造后的市场干净卫生，商品价格变化也不大。

据介绍，为解决传统菜市场布局不合理、环境卫生“脏乱差”等痛点堵点，珠江商管把用电用水、排水排污管理纳入升级改造重点清单，照明设备也全部采用LED产品，排水系统则应用三级过滤处理设施，并在市场摆放垃圾分类设施。在空间布局设计上，市场按照消费者的购物习惯和需求规划经营区域，并将多巴胺色系应用到市场分区标识中。南都记者在现场看到，升级改造后的大塘生鲜市集分区清晰明了，摊位摆放有序，过道宽敞明亮，环境干净整洁。

在友记蔬菜摊位，中英双文的招牌引人注目。“2018年9月我就在这里卖菜了。”店主张国友表示，市场环境好了，就会吸引更多的人过来，包括外籍人士也会光顾。

创新管理，提升城市消费保障

“区别于传统肉菜市场，大塘生鲜市集结合了‘互联网+’的概念提升市场的运营效能，也在积极拓展与众多线上平台的合作，满足各年龄段群众的消费需求。”市场开办方在开业现场介绍。

南都记者看到，市场里放置的大屏幕，可实时显示市集客流量等数据。每一位出入市场的人，都可以在上面看到商品的价格公示，溯源信息，摊位的实时交易记录。每一个摊位也要亮照经营、公示菜价，实现“生产加工-市场销售-群众消费”全流程双向溯源。

零售模式上，珠江商管尝试引入平台模式，在市集建立起“平台+入场经营者”运营机制，鼓励商户畅通线上线下配销渠道，扩大市集服务辐射半径。

数据显示，目前，海珠区现有农贸市场37家。自2022年以来，该区加快推进海珠农贸市场品质提升，推动农贸市场综合治理，引导区内农贸市场开展升级改造工程，目前已打造了东川新街市新滘市场、堑口市场、纸厂市场等一批购物环境良好、设施设备齐全和经营管理规范的标杆市场，示范带动全区农贸市场整体提升。

采写：南都记者 伊晓霞 代国辉 实2iu.tikimats.com习生 陈韵如