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近日
中国饭店协会
发布关于
地标美食/食材、
地标美食代表性企业、
地标美食代表性传承人的名单
南安“成功家宴”
入选《地标美食名录》名宴
南安“成功家宴”汇聚南安特色茶饮、前菜、水果及10道主菜，融合创新和传统的烹饪技法，将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中，用美食菜单讲述民族英雄郑成功的光辉事迹，让宾客们食一口南安成功菜肴，享一味“成功”文化。同时，南安“成功家宴”精选“南安窑”作为配套餐具，以世界文化遗产五里桥作为场景，融合南安非物质文化遗产，多角度、立体化体验南安地域特色文化魅力。
南安成功家宴色香味俱全
一起来看看都有什么菜品呢↓↓
南安成功家宴
【七彩人生】
洪濑鸡爪、寸枣、诗山粕丸、头水紫菜、九层粿
【三更灯火】
闽南卤味锅
【御题封榜】
海参封蹄膀
【磨砺精兵】
奎霞海蛎汤
【跨海东征】
金门石斑鱼
【百姓劳军】
南安润饼菜
【开辟荆榛】
罗氏虾蓬华面
【浮光跃金】
东田溢鸭汤
【立根破岩】
茶油炒岩葱
【同根同缘】
番薯汤
【团团圆圆】
黑粿仔+英都麻糍
道道好吃
快来南安享用美味吧！
来源：南安文体旅局、中国饭协餐饮业资讯
编辑：尤逸群
一审：尤逸群 | 二审：黄种成 | 三审：蔡毅
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