在快节奏的现代生活中,面对种种压力,许多人下班后倾向于选择夜宵搭配美酒来寻求放松。渐渐地,这种餐酒相伴的方式成为了他们日常生活不可或缺的一部分。或许有人会担心,频繁饮酒真的对身体没有影响吗?
我身边有两个真实的例子,或许能让你对这个问题有所思考。
隔壁的张大爷,虽然已经七十多岁,但看起来只有六十左右,精神矍铄。他常说,年轻时工作辛苦,经常靠喝酒解压,逐渐养成了每天小酌的习惯。晚上,他会用卤味、花生和凉拌黄瓜配上儿子精心挑选的纯粮酒,1杯酒、二两下肚,生活显得格外惬意。
张大爷身体硬朗,不仅经常帮助儿子打理餐馆,还每天接送孙子上学,状态非常好。
相比之下,另一位邻居刘大爷,同样是酒友,但情况却大不相同。刘大爷习惯了自己去菜市场打点农家酒佐餐,认为每天都要喝,便宜的酒更划算,而且每天喝酒也没个数,人一多,他喝得就多了。二十多年下来,他的健康状况不是很好,六十多岁的年纪每次体检都要被警告,还经常住院,令人感叹不已。
仔细分析,两位大爷的差别主要在于酒的选择。张大爷享受的是纯粮酒带来的风味和体验,爱的是饮酒的风味和体验,而刘大爷的农家酒,很多都是酒精酒,价格便宜但是杂醇太高,天天喝下来,身体受到了损害。
这种酒是怎么酿造的咱们是一点也不知道。有的时候不是说这些自酿酒的商家不好,而是这种小作坊没有成熟的检验系统,酿造出来的就没经过除杂,没经过醇类物质检测,真的很容易上头难受,甚至是喝出问题,咱们多少注意点吧。
从这两位大爷的经历可以看出,健康饮酒的关键在于选择高质量的酒。纯粮酒与廉价酒的区别不仅在于价格,更重要的是对身体的长期影响。选择纯粮酒,才能在享受饮酒乐趣的同时,不损害健康。
如何辨识纯粮酒?
想要识别纯粮酒,关键在于查看配料表和执行标准。如果配料表中出现“酒精”、“香精”等字样,那就说明这是勾兑酒。这类劣质酒的执行标准号通常是20821和20822,看到这些数字时,最好不要购买。
当然了,如果你去买那种散酒、“农家酒”、“自酿酒”那就另当别论了哈,这类酒是啥情况,喝了行不行全凭良心,不好说。
纯粮酒的配料通常很简单,只有粮食和水;执行标准则会明确标注为固态法白酒,例如GB/T26760等。此外,地理标志产品标准也是高品质的标志,比如茅台的GB/T18356,这些标准更加严格,值得信赖。
许多酒友认为,市面上真正用纯粮食酿造的优质白酒并不多见,如果再要求性价比,就更难找了。不过,不必失望,下面这两款佳酿或许能满足你的需求。
推荐:国康1935
国康1935来自贵州历史悠久的酱酒名门——国康。这家酒厂一直专注于优质酱酒的酿造,力求在品质和风味上与茅台媲美。国康1935选用与茅台同源的优质红缨子糯高粱为原料,采用与茅台相同的“12987”大曲坤沙工艺精心酿造。更为珍贵的是,每一滴国康1935在出厂前,都需要经过五年的地窖陈酿,并用十年陈年老酒进行勾调,从而达到老酒级别的高品质。
国康1935的诞生,是长期酿酒艺术积累和不断探索的成果。范应华大师是一位在酱酒领域深耕近四十年的资深酿酒专家,自茅台退休后,被国康酒业诚邀加入,带领一众老师傅酿造出了这款1935。
这酒入口感受到的是醇厚和甘润,酱香浓郁且细腻绵软。尤为难得的是,这样一款高品质的酱酒,价格却非常亲民,百元左右即可享用,难怪成为众多本地酒友的首选,错过它真是可惜了!
在国际上,国康酒业也有着不俗的表现。高端产品康30在国际烈酒大赛ISGC上凭借其卓越品质荣获金奖;而备受赞誉的康10也在2023年IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛中获得银奖,进一步巩固了国康酒业在国际市场的地位,彰显了其高品质和广泛认可度。
这些成就不仅巩固了国康在贵州乃至全国酒业界的地位,还吸引了全球范围内众多酒友的关注,让更多人能够享受到高性价比的酱酒魅力,成为爱酒人士的一大福音。
另一款性价比之选——宝丰酒,其高性价比令人称赞。对于老一辈来说,宝丰酒是他们青春记忆中的热门选择,当时它代表着高端品味。
现在看宝丰酒的知名度有所下降,但对消费者来说,这未尝不是一件好事。多年来,宝丰酒的价格一直保持稳定,没有随市场物价上涨,成为当前白酒市场中的一片价格洼地。更令人欣慰的是,尽管经历了时间的考验,宝丰酒依然坚持纯粮酿造,保持了高品质,这份坚持尤为珍贵。
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