广东
在秋日的午后，阳光透过窗户洒在桌面上，手中捧着的苹果似乎也变得格外诱人。但你是否已经厌倦了单调的啃苹果方式？今天，我要带你解锁苹果的新吃法——加入一碗糯米面，制作成香甜软糯的苹果小饼。这不仅仅是一种味蕾的享受，更是一次创意与美味的碰撞。
准备食材：
苹果、糯米粉、白糖、黑白芝麻、食用油
具体做法：
1.大家好，今年我们这边的苹果还算便宜，1块5一斤，上次买的还剩下不少，今天用它和糯米面做个好吃的。准备两个苹果，先把皮削掉，切片，再切成丝，最后切成小丁。
2.这些苹果丁一共是200克，里面加入两勺白糖，喜欢吃甜的可以多加，分次加入150克糯米面，边加边搅拌，然后下手揉成面团，最后像这种比较软的糯米团就行了。
3.揪一块面团，先在手心里团成圆球，再用手压扁压成一个圆饼，想做大号的饼子，揪的面团就要大一些。
4.最后让饼子的两面都裹上一层芝麻，在手心里按一下，防止芝麻掉落。
5.锅底刷一层食用油，油热后下入做好的饼子，全程都要用小火来煎，不需要来回翻面，等一面金黄以后再翻，把两面都煎到金黄色就行了，大约需要3到4分钟左右。
6.香甜可口的苹果糯米饼就做好了，咬一口浓浓的苹果和芝麻香味，用糯米面做的，口感也是非常软糯，当主食或者小甜点都不错，不经过油炸，吃起来一点也不油腻。
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