这种食物正在“吃”掉孩子大脑！很多父母还总买，快看看你家有没有

　　姐妹们，你们有没有和我一样的经历？

　　晚上12点了，家长眼皮直“打架”，娃的眼睛却依旧瞪得像铜铃...

　　兴奋！不睡觉！上蹿下跳！

　　如果你有一样的情况，就得检查下白天是不是给娃吃了这些含咖啡因的食物...

　　巧克力蛋糕、瑞士卷、奶茶、果茶等等

　　你没看错！咖啡因咖啡因不仅仅存在于咖啡之中，还存在于孩子爱吃的零食当中！

　　就拿一块抹茶蛋糕（切角）来说，咖啡因含量少说也得有个70-80mg。

　　一个大杯拿铁的咖啡因含量约150mg，孩子“独享”一块抹茶蛋糕，相当于喝了半杯咖啡！

　　而且咖啡因对孩子的影响，不仅仅是睡眠，所以我们今天给大家扒一扒：

　　1、孩子摄入太多咖啡因会对身体产生哪些影响？

　　2、日常生活中“隐藏着”咖啡因的食物都有哪些？如何辨别

　　咖啡因不止影响睡眠

　　5岁前最好不要摄入

　　孩子的身体尚未发育完全，代谢咖啡因的能力也相对较弱，若经常或过量摄入咖啡因，可能产生多种影响：

　　咖啡因的不良影响

　　●影响神经系统，咖啡因会引起头痛、睡眠问题，比如烦躁、入睡困难或夜间频繁醒来；

　　●影响骨骼健康，咖啡因会增加尿钙的排泄，阻碍身体对钙的吸收利用；

　　●影响消化系统，咖啡因会增加胃酸分泌，可能导致孩子出现胃部不适，甚至引发胃痛或胃炎症状；

　　●容易成瘾，如果孩子经常摄入咖啡因，可能会产生依赖，增加孩子的焦虑和症状。

　　关于婴幼儿及儿童的咖啡因摄入量，目前并没有明确的研究。

　　鉴于咖啡因可能对孩子神经系统、心血管系统及生长发育产生不利影响，各国都倾向于严格控制儿童和青少年人群的咖啡因摄入量。

　　●美国四大权威机构：5 岁以下孩子不能吃含咖啡因的饮品，包括含咖啡因的巧克力；

　　●欧洲、澳大利亚、新西兰食品安全署：儿童和青少年，每天每公斤体重摄入不超过 3 mg

　　结合我国膳食指南的意见，建议：

　　3 岁以内严格禁止，最好孩子 5 岁之前都不要摄入含有咖啡因的零食和饮料；

　　总的来说，咖啡因对孩子神经系统，尤其是大脑的影响，不容忽视！

　　那么，哪些食物中含有咖啡因，如何分辨呢？

　　这3类含咖啡因的食物

　　可以通过食品名称辨别

　　01

　　茶叶、含茶饮品

　　代表成分：茶提取物、抹茶粉、绿茶粉、XX 茶叶、XX 茶浓缩液 / 粉等

　　茶叶中是含有咖啡因的。它来源于茶树代谢过程中产生的天然生物碱，在茶叶中以自由碱的形式存在。不同品种的茶叶中，存在咖啡因含量高低的差别。

　　不同品类茶叶的咖啡因贡献率由高到低，依次为绿茶>红茶>青茶>花茶>黑茶。

　　因此，很多由茶水做底子的奶茶、水果茶、柠檬茶等，都含有咖啡因。即便是不加糖，也不适合给孩子喝。

　　还有就是抹茶中也含有一定量的咖啡因。像抹茶味的饼干、蛋糕等含有咖啡因的甜品，都要注意尽量别给孩子吃。

　　02

　　巧克力及含有巧克力成分的食品

　　巧克力是典型的含咖啡因食物，其原料可可豆就含有咖啡因。

　　代表成分：巧克力、可可粉、巧克力粉、可可液块等

　　若孩子不到3岁，一定不要去给娃投喂巧克力类的食物。

　　一般来说，巧克力中的可可含量越高，咖啡因含量就越高：

　　· 30克黑巧克力，大约含有23毫克咖啡因；

　　· 100克牛奶巧克力，大约含有15毫克咖啡因；

　　· 一盒250毫升的巧克力奶，约有15毫克咖啡因。

　　另外，还有巧克力蛋糕、提拉米苏、巧克力冰淇淋、巧克力牛奶，也尽量给孩子避开。

　　03

　　咖啡及含咖啡成分的食品

　　☕️代表成分：咖啡粉、咖啡液、浓缩咖啡、速溶咖啡、固体咖啡饮料等

　　对成人来说，咖啡能够帮助提神醒脑，还富含绿原酸等酚类活性成分，适量摄入有抗炎抗氧化等健康效应，但对于孩子来说却不是如此。

　　这块食品跟前面同理，咖啡风味的零食、蛋糕甜品也不适合给孩子食用。

　　这3类食品是“咖啡因刺客”

　　注意看配料表进行甄别

　　1

　　可乐/可乐糖

　　可乐不仅是是一种含糖量高的碳酸饮料，而且也是一种经典的咖啡因饮料，家长一定要有意识，不要给孩子喝！

　　现在还有一种可乐糖的零食受小朋友喜欢，有的可乐糖果则会在配料中加入咖啡因，以更好地模仿可乐饮料的口感和体验。

　　家长们可以留心检查一下配料表，看看是否有添加咖啡因。

　　2

　　能量饮料/能量棒/能量糖等食物

　　咖啡因是能量补充剂的常见成分。这些功能性零食，添加咖啡因成分，是为了提升能量代谢，适合给有需要的成年人食用。

　　这类食物咖啡因的含量都是在配料表的前几名，是不适合给孩子吃的。

　　如果想要给娃充饥，还是尽量选择一些成分简单小饼干、小面包比较好。

　　3

　　部分感冒药

　　有些感冒药中也含有咖啡因。

　　尤其是常见的复方感冒药，如氨酚咖那敏片每颗含有32.5mg咖啡因。

　　还有我们常常以为是中药的感冒灵颗粒，其成分中也含有咖啡因。

　　最后提醒大家，每个人对咖啡因的敏感度不同，即便是吃这类食物，也要留心关注孩子食用后的反应。

　　如果摄入咖啡因后有明显的心慌、手抖等反应，一定就要少接触这类食物了。

　　参考资料:

　　[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）. 北京:人民卫生出版社，2022.

　　[2]生命时报《7种食物暗藏「咖啡因」，难怪有时莫名失眠了》

　　[3]中国食品报《“深夜杀手”揭秘：这些食物竟在悄悄偷走你的睡眠》

　　[4]美国儿科学会等，幼儿期健康饮料共识指南(Healthy Beverage Consumption in Early Childhood)，2019.

　　[5]国家食品安全风险评估中心，《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估（2021）》