湖北
咸宁网讯（记者王馨茁 章文静）11月25日，记者走进市直机关食堂，发现“光盘行动”的理念成为市民就餐新“食”尚，小餐桌反映出大文明。
走进食堂，就能看到醒目位置张贴着诸如“一粥一饭，当思来处不易”“不剩菜、不剩饭”“文明用餐、节俭惜福”的宣传海报。倡导节俭、拒绝“剩宴”的提醒，以及服务人员适量点餐的建议，展现着文明新风尚。
“我们食堂一直推行小碗菜，我和同事几个人拼在一起吃，可以吃到种类多、分量小，避免了浪费。”佘女士在食堂点了两菜一汤和她的同事的两道菜一起吃，餐餐都能做到光盘。
“前来就餐的人都能按需取餐，避免浪费的意识进一步提高。”食堂负责人胡崇飞介绍，随着思想意识的提高，食堂的餐厨垃圾也减少很多。
走进咸宁餐馆，有些酒店推出“半份菜”服务，主动为顾客提供免费打包服务，引导大家“厉行节俭，反对浪费”，“来我们店里就餐的人如果点多了，有些菜没吃完他们也会打包回家。我们工作人员也会主动提醒他们是否需要打包。”海德香街某餐馆负责人介绍。
月亮湾一家饭店老板介绍，现在剩菜剩饭情况减少，消费者的节约意识明显提高，不会因为打包觉得不好意思。“由于店内菜品量较大，我们要求服务员及时提醒顾客适量点餐，禁止诱导、误导顾客超量点餐。”
近年来，随着“光盘行动”不断推行，市民文明用餐的意识逐步提升。不少饭馆陆续推出小份菜或半份菜，有效减少了餐食浪费。如今，“光盘行动”已逐渐转变为咸宁市民的共同习惯。
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