牦牛曾经与猛犸象、剑齿虎同期生存,同时期的物种渐渐消失灭绝。牦牛不仅延续了下来,且至今仍以最原始的生理状态生存,成为了世界仅存的三大源物种之一。在物竞天择的进化规律下,为什么牦牛这个物种还能保留着和数百万年前的祖先一样的生理基因结构呢?
首先,要归功于牦牛强大的原始基因,牦牛或牛的基因有98%的相似度,简单来说就是人和猩猩的区别,但牦牛有25组专属特异基因,其中11组是防护和免疫系统,赋予了牦牛对抗恶劣环境的强大免疫力。让牦牛能够在高海拔、严寒、空气稀薄、强紫外线的极端环境中生存繁衍,保持身体强健,一生几乎不生病。
另外,嗅觉敏感性基因14组让牦牛可以辨认毒草,在自主觅食中保证自身营养和安全。除了先天基因的强大,原始的生活状态也是牦牛这个物种得以完整保留的关键。
当其他牛被人为干预和改造成产奶和产牛的冰冷机器,在不断的杂交和圈养中失去基因赋予的本能时,牦牛一直自由生活在天然栖息地上,不摄入任何药品和人工草料,自主觅食,靠嗅觉自行辨认植物,躲避凶狠的野兽,适应高原多变的恶劣气候。正是在这样和恶劣环境的对抗过程中,牦牛的强健体魄和强大生命力,一代代传递至今。
牦牛与普通奶牛优势对比
牦牛奶的营养宝库,你都知道吗?
1.原生营养好吸收
牦牛奶中的A2酪蛋白是氨基酸的重要来源,有助于满足日常营养需求更亲和人体肠胃并且有助于减轻消化不适让营养吸收更加高效。
2.优质乳蛋白易消化吸收
牦牛奶中的乳蛋白是优质蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理。这种优质乳蛋白具有很高的营养价值,并且很容易消化吸收。它能够促进组织细胞的更新和修复,提高人体的免疫力。
3.天然乳钙含量高且易吸收
牦牛奶中富含天然乳钙,这种钙质形式相较于其他钙质形式,更易于被人体吸收和利用。人体对天然乳钙的吸收率可以达到80%以上,远高于其他牛奶中的钙质
还在为选择健康饮品而犹豫不决吗?不妨试试牦牛奶吧!它将带给你意想不到的惊喜。无论是作为早餐的一部分,还是在下午茶时光的陪伴,牦牛奶都能为你带来美味与健康。现在就行动起来,让牦牛奶成为你健康生活的新伙伴,开启一段美好的味觉之旅。相信你一旦尝试,就会爱上这份来自高原的纯净滋味。
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