浙江
欢迎来到Jasmine的美味厨房
今天跟大家分享的是一款美味素菜
天然补钙菜 茼蒿炒豆腐
原汁原味 营养又健康 健脾开胃又解馋
即使没什么厨艺也可以做的很好吃
小贴士:
茼蒿属于日常生活中比较常见的蔬菜，里边含有大量的矿物质元素和微量元素，同时维生素C和B族维生素含量也是比较丰富的，还有膳食纤维素。豆腐主要是由黄豆制作而成的，里面包含了黄豆各种营养成分，含有多种矿物质元素，包括了钙，磷镁，钾铁等，其中的卵磷脂和氨基酸、蛋白质含量也是比较丰富的。从营养角度来说，茼蒿和豆腐这两种食物的营养成分含量都比较高，在同时食用的情况下，食物之间的营养成分并不会受到相互的影响，而且还可以达到让营养互补的效果，能够满足身体所需要的各种营养物质。还可以提高自身的免疫能力和抵抗力效果，也有助于体质得到改善。
A.食材准备
茼蒿 豆腐 鲜味汁
B.操作步骤
1.锅里水烧开 放入油盐 茼蒿焯水备用
2.锅里放入食用油
豆腐切块煎至两面微黄捞出备用
3.油锅内放入茼蒿炒出香味
4.放入鲜味汁调味
5.放入清水 煎过的豆腐 锅铲搅动下
6.最后放入盐 蔬之鲜调味 等收汁即可
C.成品
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