广东
随着冬日的脚步悄然加深，每一次下班归途，穿梭于灯火阑珊的街巷之间，总不由自主地被那些隐匿于角落的烤红薯摊的香味给吸引住，都会忍不住买上一个烤红薯来吃。虽然红薯的表面其貌不扬，但是它金灿灿的内部，令人深陷其中不能自已。尽管红薯表面烤得焦焦的，但是散发出诱人的香味，令人着迷。
红薯自古以来就深受人们的喜欢，清代诗人徐宗勉在其《咏地瓜》中写道：“今朝玉粒翁媪识，肉味香甜胜马铃薯。”诗人认为红薯的味道胜过马铃薯，足见古代亦对红薯钟爱有加。如今，红薯的品种越来越多，大家挑得眼花缭乱，也不知道哪种品种的红薯比较好吃。接下来，菜卫卫给大家分享6种网友公认好吃的红薯，尤其是最后一种，用来烤红薯最适合不过了。一起来看看吧！
第六种：黄金蜜薯
黄金蜜薯又称“灰薯”，其主要产地位于云南海拔两千多米、土质肥沃的高原红土地之上。该地日照时间长，昼夜温差大，无霜期长等地理环境优越，在这得天独厚的自然条件造就了云南黄金蜜薯别具一格的口感
黄金蜜薯呈黄色表皮，其肉质金黄、软糯香嫩、蜜甜可口。用于烤制亦会流蜜，且基本上无丝络。富含膳食纤维，具有低脂肪、低热量之特点，其做法多样，煎、炸、煮、烤皆可为之。
第五种：板栗薯
板栗薯的主要产地位于陕西临潼，地处黄河第一大支流渭河之畔。此地常年拥有充足的阳光照射时长，又受清澈的山泉水与溪水的滋润，使板栗薯具备了有别于其他红薯的独特口感。
板栗薯之名源自其口感粉糯仿若板栗，故而获此称谓。红皮黄心的板栗薯，其皮薄似纸，轻轻一撕，就能将皮撕下来。吃起来肉质细腻，粉却不燥，甜却不腻，润却不稀，真的是百吃不腻。
第四种：六鳌蜜薯
六鳌蜜薯又叫六鳌红心地瓜，返蜜薯，红蜜薯等，主要产地是福建省漳浦县六鳌镇。六鳌蜜薯与其他红薯不同，是种植于海边沙地，并且通过沙地吸收海水中的天然盐分，因此也就有着独特的口感。
六鳌蜜薯吃起来的口感，香，甜，糯，可口等特点，通常用来蒸，烤或者是制作成红薯干，红薯粉等等做法。
第三种：西瓜红蜜薯
西瓜红蜜薯的原产地是河南焦作温县，南依黄河，北傍太行山。在黄河千年的冲积之下，这片土地富含诸多微量元素以及各类营养物质，具备着优越的地理位置。加上土壤疏松，透气性良好，使得这里的红薯营养更为丰富，味道更为优良
其外皮明艳，肉色泛红，与西瓜的红瓤相仿，故而得名西瓜红。口感香甜绵软，软糯且无丝络，蜜油四溢等，尝过之人皆赞不绝口。
第二种：紫红薯
紫红薯又叫紫甘薯，起源于南美洲，而后引入我国。其肉质因抗氧化物而致使颜色呈紫色，由此得名。紫红薯的营养极为丰富，蕴含维生素 A、维生素 C、维生素 E，富含钾、铁、锌等微量矿物质以及膳食纤维。
紫红薯品尝起来粉糯绵软，并且散发着独特的香气。除了蒸煮之法，通常常见于被制作成泥浆、甜点等。
第一种：烟薯25
烟薯 25 产自山东烟台，此品种的红薯是通过杂交所得。烟薯 25 其大部分表面皆存有轻微的条筋，薯肉色泽较红，外观颇为美观。烟薯25常见的做法就是烤制，我们在外边买的烤红薯大多数都是该品种。烤熟后的烟薯25，肉质晶莹剔透，软糯香甜，香气馥郁。如果想在家复刻街头烤红薯的香味，颜色，口感，建议买烟薯25。
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