早韭晚菘说周颙

全媒体记者 赵新春 杨晓伦

成语"早韭晚菘"出自《南史•周颙传》，说是有一天，南齐文惠太子萧长懋问周颙什么菜味道最好，周颙回答："春初早韭，秋末晚菘。"后世便用"早韭晚菘"指各种应时的蔬菜。如唐李商隐《题李上谟壁》中的"嫩割周颙韭，肥烹鲍照葵。"宋陆游《村居书事》诗中的"白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。"

最早说早韭晚菘的周颙，字彦伦，是汝南安城人周顗的七世孙。他祖父周虎头刘宋仕至员外常侍，父亲周恂仕至归乡相。周颙很有才华，年少时就习练卫恒散隶书，字儿写得很好。二十岁被族祖周朗好友萧惠开推荐，任海陵国侍郎。之后萧惠开为益州刺史，随其入蜀，为厉锋将军，带肥乡、成都二县令。二十四岁任萧惠开辅国府参军、主簿，将军、令如故。二十八岁随萧惠开还都，宋明帝以周颙深研佛经，有辞义，引入殿内，亲近宿直。当时宋明帝颇多忌讳，动辄杀戮。周颙便利用宿直讲经的机会，借着讲说佛经因缘罪福，婉转讽谏宋明帝，让不少人得到宥免。萧惠开去世后，周颙转任宋安成王刘准抚军行参军，出为剡令，有惠政。第二年转任江州刺史邵陵王刘友南中郎三府参军。南齐立国，转台殿中郎，历任长沙王萧晃参军、后军参军、山阴令等。回到朝廷为正员郎，先后为文惠太子萧长懋的中军录事参军、始兴王前军谘议等，转太子仆，兼著作，撰起居注。迁中书郎，兼著作如故。493年，卒于国子博士任上。周颙心系民漠，曾上书会稽太守萧子良，极言滂民（船民）之困。他个人学识渊博，工隶书，兼善老、易，长于佛理，著有佛教著作《三宗论》。善识音韵，著有《四声切韵》，是汉语四声调的发现者，为沈约、谢眺、王融把声律带入诗歌创作，创造"永明体"提供了先决条件。

与周颙相关的成语除"早韭晚菘"外，还有"周妻何肉"。成语里的"何"是南朝齐梁间文学家何胤。"周妻何肉"意思是周颙有妻，何胤吃肉，比喻各有所累。与周颙有关的典故也有不少，有用"周颙""食菜周颙"指代好佛之士的。如唐代杜甫的"久为谢客寻幽惯,细学周顒免兴孤""庾信哀虽久,周顒好不忘"，徐铉的"自知闲未得,不敢笑周颙"，清代唐孙华的"灌园仲子犹存母,食菜周颙尚有妻"等。也有用"周颙"指代隐居未得的。如唐代陆龟蒙的"周颙不用裁书劝,自得凉天证道情"，罗隐的"鱼惭张翰辞东府,鹤怨周颙负北山"，宋代徐钧的《周颙》诗"纷纷世代我何知，春韭秋菘味可奇。何事轻招猿鹤怨，至今人讶北山移"，高孝璹的"拟代周颙报山鬼，移文逋客请先渠"，刘克庄的"回头猿鹤休相笑,犹胜周颙去不还"等；也有用"周颙韭"指时令好菜等，像前面提到的唐李商隐的"嫩割周颙韭，肥烹鲍照葵。"（编辑 刘洁琼）