千人同享“火辣辣”美食盛宴！2024丽江火塘季正式启动

冬日的丽江，天高气爽，阳光明媚。11月29日，“舍不得的丽江美食”——2024年丽江火塘季活动在丽江嘉和城启动，吸引了众多市民和游客前来品尝，上演了一场千人同吃火塘宴的盛况，现场热闹非凡。

丽江市人民政府副厅级领导张仁彬出席活动并宣布正式启动。丽江嘉和集团董事长洪文兴、玉龙县人民政府副县长张杰先后发表致辞。

洪文兴在致辞中表示，本次火塘季活动不仅汇集了富有丽江代表性的高原生态营养特色火塘美食，更展现了独具特色的火塘文化，这是游客对返璞归真质朴生活的向往。他相信，本次火塘季将成为宣传丽江火塘文化的窗口，让更多人了解和爱上这一独特的文化。

张杰在致辞中指出，“丽江火塘”不仅是丽江人对“家”的深情守候，更是游客朋友们体验丽江文化、感受丽江魅力的最直接方式。举办火塘季活动，旨在深度挖掘和展示丽江火塘文化的独特魅力，推动丽江文旅产业的融合发展。

随后，丽江市2024年“有一种叫云南的生活——云南舞蹈大家跳”暨“冬季村晚”民族团结进步大舞台文化惠民演出精彩上演。演出分为三个篇章：《魅力丽江》《团结花开》《幸福家园》。丽江市文化馆的演员们为观众带来了精彩的节目，他们舞姿翩翩、歌声悠扬，赢得了台下观众的阵阵掌声和喝彩。

“丽江火塘季”活动以本地火塘特色美食为展示窗口，集中展示了丽江火塘的深厚饮食文化历史典故及文化内涵。本次活动从11月29日起一直持续到12月20日，期间有“丽江火塘季”“本原食府”“兹若兹蜜撮一顿”“金生丽水餐厅”“云雪丽”“祥和里火塘”“千菌阁食府”等20家火塘商家参展，为市民和游客提供了丰富多样的美食选择。同时，丽江近70家特色小吃也亮相活动现场，让市民和游客大饱口福。

此外，古城区文旅局、丽江市文化馆、玉龙县文旅局等多个文旅部门也将在嘉和城嘉和路篮球场进行文化惠民演出，市民和游客可前往观看。这些美食和精彩的活动，让市民和游客不仅可以观看演出、参加抽奖，还能亲身体验千人同吃火塘宴的盛况，共同感受丽江火塘文化的独特魅力。

会上，还揭晓了评选出的2024年丽江美食“名店”10家、“名菜”10道、“名小吃”10个，为丽江的美食文化注入了新的活力。

在丽江，火塘不仅是一个取暖的地方，更是家人团聚、朋友相聚的温馨角落，承载着无数的故事与回忆。丽江以独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育出了一片美食的沃土。在这里，每一道美食都蕴含着丽江的风土人情和独特魅力。丽江火塘的美食种类繁多，如黑山羊肉、腊排骨、农家土鸡、生态牦牛肉、黑猪脚等，每一样都极具特色，让人回味无穷。丽江火塘作为丽江传统饮食文化的重要名片，不仅蕴含着丰富的民族民俗文化和茶马古道文化传承，更是丽江人民热情好客、团结和睦的象征。

来自永胜仁里的张学锦得知丽江举办这样的活动，特意把家乡的“永胜仁里牛汤锅”带到了丽江。她表示，“永胜仁里牛汤锅”在永胜颇有名气，深受当地人喜爱。现在来到丽江，她希望让更多外地游客朋友了解并品尝这一特色美食。

丽江火塘季，不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交流与碰撞。我们诚挚地邀请每一位远方的客人，怀揣着对丽江的热爱与憧憬，踏上这场关于味蕾享受与心灵触动的双重旅行。赶紧吧，您还等什么，让我们一起出发！（采写/曹玉庚）