农交会上的这些农产品，是在搞咩啊？

这届农交会可真是个大“宝库”啊，走进去一逛，那些奇特的农产品就跟变戏法一样，看得小编眼花缭乱。

看到这些农产品，第一个想法是“搞咩啊？”，经过体验后，小编直呼最先有这个想法的人简直是天才啊！

01

不可能，鳄鱼的肉怎么能吃啊？

在乡村帮扶产业精品展区，东方和旺鑫养殖有限公司的卜进杰正在用鳄鱼肉做菜。

在小编的印象中，鳄鱼是一种十分凶猛的动物。吃鳄鱼肉，未免太残暴了吧？何况鳄鱼生长在湖泊、沼泽当中，吃起来会不会有很重的腥味？

在狠下心尝了一口香喷喷的鳄鱼肉后，小编瞬间改变了原先的想法，被这种独特的味道所折服，鳄鱼肉竟然如此美味，并没有想象中的腥臭味。

据负责人介绍，该公司主要养殖了暹罗鳄、尼罗鳄和弯鳄。除了用鳄鱼的皮肤制作皮包，其余部位也各有妙用，如鳄鱼的蛋可入口。

吃了鳄鱼肉，小编也算是征服鳄鱼的人了吧！

02

不可能，大闸蟹怎么能养在海里呢？

大闸蟹是生活在淡水还是海水里？很多人会说，这个问题太简单啦，肯定是在淡水里，不然为什么会有阳澄湖大闸蟹。

在鑫蟹会（西安）生态科技发展有限公司的展位前，包括小编在内的不少人都对海水大闸蟹感到好奇，海水那么咸，真的能养大闸蟹吗？

答案当然是可以的。

实际上，在自然界中，大闸蟹的出生和死亡阶段都是在海水中进行的。它们在幼蟹阶段会洄游到淡水中，直到进入性成熟阶段、准备繁衍后代时，大闸蟹才会返回到海水中。

换句话说，金秋时节上市的螃蟹虽然性腺开始发育，但是尚未发育成熟。只有经过海水的“刺激”，才能完成发育的最后一个阶段。

展区的负责人指着一排排小小的养殖箱告诉小编，这其实是给它们准备的单“蟹”公寓，一个小箱子里只放了一只螃蟹。

在这里，大闸蟹将完成从里到外的“净化”：鳃丝上的污泥，肠道里的垃圾，统统不在话下，全部清空！

对于吃惯了生长在淡水里的大闸蟹的食客们，不妨来试试这款带有大海味道的海水大闸蟹吧，保证让你“蟹”逅真爱！

03

不可能，酸菜汁怎么能喝啊？

说到东北酸菜，简直是融进每个东北人的灵魂深处，提到酸菜的食用方法，人人都能说出好几种，例如：酸菜汆白肉、酸菜炖大鹅等等。

那么腌酸菜剩下的汁水呢？

主流的处理方式有两种，一种是弃之不顾，另一种则是留作母水，等下次腌酸菜时，可以放入一些。

不过，来自沈阳沃斯福德食品工业有限公司提供了第三种解决思路： 喝下去！

一开始小编看到这些小包装的酸菜汁以为是一种新奇的调味品，直到工作人员撕开包装袋，将微微发黄的液体倒入小杯子中递给小编时，才意识到酸菜汁居然可以喝。

据相关工作人员介绍，传统腌酸菜做法不清洗白菜，并且在腌制前需要放入大量的粗盐和普通水，因此制作出来的酸菜水不仅盐分会超标，而且还不卫生，自然不能食用。

而该公司另辟蹊径，对酸菜的制作过程进行了改造。针对白菜变成酸菜的过程进行指标量化，把纯净水清洗好的白菜放入发酵罐中，当发酵罐中的多个指标达到设定好的目标后，意味着完成了酸菜的制作。

全程不放一滴水，只靠白菜本身含有的水分。这时产生的汁水，其实就是白菜酵素，不仅可以放心喝，并且含有多种营养物质。

相比普通腌制的酸菜，采用新方法制作出的酸菜更加卫生，更加健康，吃起来更加放心，制作出不同风味的酸菜，真正做到让酸菜的产品价值最大化。

亲爱的靓仔美女们，

瞅瞅小编精心挖掘的

这些奇特农产品，

简直是让人大喊“搞咩啊”的节奏嘛！

咋样，

不来农交会现场亲口尝尝鲜？

错过可就要哭鼻子咯~

编辑 | 薛加怡

责编 | 赵宁宁

主编 | 杨公元

监审 | 宋锦峰

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